Mokkapalat

Ja leipomisvimma jatkuu... nuorison pyynnöstä mokkapaloja, yhteistyössä kuopuksen kanssa.

Kummasti torttu hupeni pelliltä. ;)

 Osa laitettiin pakastimeen. Vierasvaraksi, sanoin, kunnes tajusin että ei vaiskaan, vieraita saa nyt hetken odotella. 

Todennäköisesti ne joku sieltä jossain vaiheessa syö, ei tarvi pelätä että ehtivät pilaantua. :)

Pohja:

3 kananmunaa

3dl sokeria

150g voita

5dl vehnäjauhoja

3 rkl tummaa kaakaojauhetta

1tl pikakahvijauhetta

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2dl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekaan sulatettu, hieman jäähtynyt voi.

Sekoita kuivat aineet keskenään, siivilöi jo mittausvaiheessa niin ei tarvitse soosata myöhemmin sen siivilän kanssa.

Lisää jauhoseos ja maito vuoronperään. Sekoita.

Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

 Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Kuorrutus:

5rkl kuumaa kahvia

n. 60g voita

4dl (225g) tomusokeria

3tl vaniljasokeria

3-4rkl kaakaojauhetta (tummaa, tai sekoitus molempia)

Sulata voi, sekoita se kahvin kanssa. Lisää joukkoon sokerit ja kaakaojauhe.

Levitä vielä hieman lämpöisen pohjan päälle. Ripottele päälle nomparellit.