Raparpericurd

Ja sitten paluu raparperiin... ;)

Kokeiluun meni raparpericurd, ja siitä tulikin tosi kirpsakkaa ja hyvää!

Ohje löytyi täältä. Sovelsin kyllä taas vähän. Kaapissa oli tavallista sokeria, ja vadelmamehutiivistettä joten niillä mentiin.

Oikea mansikkamehu voisi kyllä olla tuohon täydellistä.

Mihinkään leipomukseen en ole vielä tahnaa laittanut.

 Mutta kunhan kerkeän, voisi tehdä vaikka kääretortun.

Puolet pistin purkkiin ja jääkaappiin, puolet pakastin.

300g raparperia

1-3rkl vettä

½dl mehujuomatiivistettä (mansikka)

2dl sokeria (Siro)

2 munaa

3rkl voita

Paloittele raparperin varret kattilaan.

Kiehauta ne pehmeäksi tilkassa vettä.

Soseuta pehmeät raparperit sauvasekoittimella.

Mittaa 2dl raparperisosetta teräskulhoon/pieneen kattilaan.

Sekoita joukkoon mehu, sokeri sekä kevyesti vatkatut munat.

Kypsennä seosta vesihauteessa koko ajan ahkerasti vatkaten n. 10 min, kunnes seos paksuuntuu.

Älä anna vesihauteen kuumentua liikaa. Veden ei tarvitse kiehua eikä koskettaa kulhon pohjaa.

Nosta kippo vedestä ja lisää joukkoon voi hyvin vatkaten.

Kaada raparpericurd puhtaisiin purkkeihin, jäähdytä.

Raparpericurd säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa. Sen voi myös pakastaa.

Jalkakylpypommit ja sytykekävyt

En tiedä onko vika mussa, koneessa vai bloggerissa..

Hermo meinaa mennä joka tapauksessa!

Tämä on nyt kolmas kerta, kun kirjotan tätä postausta.

Julkaisinkin jo kaksi kertaa, mutta kirjoittaessa normisti näkyvä teksti on julkaisun jälkeen aivan sekaisin, kommenttilaatikko kaiken keskellä tekstien alla.

Kuvat tarttuu toisiinsa kiinni ja edellisen postauksen kuvan ja tekstin välissä valtava tyhjä väli, jota ei näy kirjoitusvaiheessa. Turhauttavaa!

Onko teillä muilla blogger temppuillut?

No, se mistä yritin kirjottaa, on sytykekävyt ja jalkakylpypommit.

Lähestyvä joulu on aktivoinu mut ja lapset tekemään pieniä juttuja, joita voi antaa lahjaksi tai vaihtoehtoisesti nauttia niistä ihan itse.

Molemmat tuotteet on testattu ja hyviksi havaittu. :)

Kummankaan teko ei vaadi kalliita investointeja tai ylimaallisia kykyjä, vain vähän aikaa.

Pommeihin ei paljoa mene sitä aikaakaan.

Tähän aikaan vuodesta mulla on pitkä lista kaikkia kivoja reseptejä, ideoita, juttuja, joita olisi kiva kokeilla ja tehdä. Ainoa ongelma on se että aika on rajallinen, ja siihen pitäisi ujuttaa niin paljon muutakin. Ongelmansa kullakin...

Sytykekävyt

männynkäpyjä

vanha kattila

kynttilöitä

vettä

Laita kattilaan n. 3cm vettä sekä kynttilän pätkät.

Kuumenna niin, että kynttilät sulavat veteen.

Siirrä kattila pois levyltä ja dippaile käpyjä liemessä,

laita leivinpaperin päälle kuivumaan.

Tee tämä niin monesti, että kävyissä on riittävän paksu kuorrutus.

Älä uita käpyjä liian kauan, silloin kuorrutus sulaa ja joudut aloittamaan alusta.

Jos seos jäähtyy ja tali kovettuu, voit kuumentaa sen uudelleen.

Nämä on niin kivoja, nätisti pakattuna kiva pikkutuliainen kaverille jolla on takka tms tulisija.

Jalkakylpypommit

3dl ruokasoodaa

1dl sitruunahappoa (=vajaa 100g)

2rkl ruokaöljyä

eteeristäöljyä

vettä

kuivattuja kukkia tms

Sekoita keskenään sooda ja sitruunahappo.

Mittaa juomalasiin ruokaöljy ja "hajuste" (tätä voi lisätä sekoitusvaiheessa jos tuntuu ettei tuoksua tullutkaan tarpeeksi).

Sekoita keskenään. Lisää vettä suihkepullolla, sekoita massaa käsin.

Tästä ei ole tarkoitus tulla taikinamaista, vettä ei tarvitse kovin paljoa. Määrä on sopiva sitten kun mössöä voi tunkea vaikkapa silikoniseen jääpalamuottiin jähmettymään.

Jos nestettä tulee liikaa, seos kohoaa muoteissa. Käyttöön se ei kuitenkaan vaikuta.

Anna kovetua joitakin tunteja tai yön yli.

Irrotele muoteista ja säilytä kannellisessa rasiassa.

Itse käytin hajusteena leivontaan tarkoitettua piparminttuaromia, lisukkeeksi laitoin kuivatuilla mustaviinimarjan lehdillä maustettua irtoteetä.

Poika teki toisen satsin johon laittoi eukalyptus-saunatippoja.

Määrä riippuu ihan omasta nenästä, miten paljon tuoksua haluaa käyttää.

Sitruunahappoa saa apteekista, 100g pussi maksaa muistaakseni n. 2,3€.

Soodaa sai ainakin Prismasta 900g alle 3€, helpompaa ja halvempaa kuin pikkupurkit.



Mysliä ja herkkukaakaota pikkujoululahjoiksi

Lapset teki mun siskoille pienet joulunodottelulahjat. :)

Ohjeet löytyivät kirjasta Joulukuun päiviä ja toteutus oli helppo, kummassakin.

Tälläisiä on niin mukava väkertää näin joulun alla, ja parasta tietenkin on, jos saaja sattuu tykkäämään tuotoksesta. :)

Maistoin mysliä, ja se oli mielestäni hyvää, kaneli toi kivasti jouluista fiilistä.

Ja sekaanhan voi heitellä mielensä mukaan erilaisia hiutaleita, pähkinöitä, leseitä, yms.

Kaakaon testasivat lapset, oli kuulemma paaaaaaljon parempaa kuin tavallinen. ;)

Suklaasta sen verran, että käytimme tavallista Fazerin sinistä joten maku ei ole niin voimakas kuin tumman suklaan kanssa. 

Kuppiin voi siis laittaa enemmän kuin 2 rkl kreemiä jos niin haluaa.

Kukin makunsa mukaan. :)

Mysli

100g manteleita

100g hasselpähkinöitä

200g neljän viljan hiutaleita

200g Finax Mansikka& Meloni mysliä

200g kaurahiutaleita

100g auringonkukansiemeniä

100g pellavansiemeniä

100g kurpitsansiemeniä

75g voita

4rkl hunajaa

4rkl fariinisokeria

6rkl öljyä

1-2tl sitruunamehua

2rkl kanelia

Rouhi pähkinät ja mantelit.

Mittaa suureen kulhoon kaikki kuivat aineet lukuunottamatta sokeria ja kanelia.

Sulata voi kattilassa. Sekoita sen joukkoon hunaja, fariinisokeri, öljy, sitruunamehu ja kaneli.

Kun voi on sulanut, sekoita kuivat aineet joukkoon.

Sekoita hyvin.

Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle.

Paahda uunin keskitasolla 175 asteessa n. 30 minuuttia.

Muista sekoittaa välillä, jotta mysli paahtuu tasaiseksi.

Suklaakreemi

200g laadukasta tummaa suklaata

2,5dl kuohukermaa

Rouhi suklaa.

Kuumenna kerma kiehuvaksi. Ota kattila liedeltä ja lisää suklaarouhe.

Anna seistä pari minuuttia ja sekoita sitten.

Anna jäähtyä välillä sekoitellen.

Kaada kreemi pestyihin (ja kuumennettuihin lasipurkkeihin).

Käyttö:

Laita kuppiin kaksi kukkurallista ruokalusikallista kreemiä.

Kaada päälle kuumaa maitoa.

Sekoita ja nauti.

Täällä on tänä aamuna maassa ohut lumikerros.

Toivon kovasti että foreca on väärässä, ettei tule plusasteita eikä vesisateita, vaan että nyt tulisi oikea talvi!