sunnuntai 30. elokuuta 2015

Marjaisaa ja suklaista



 Mustikkamätäs ja Miljonäärin piirakka.
Nämä ei petä; tekevät aina kauppansa. 
Kumpikin ohje täältä jo löytyykin, mustikkamätästä oon tehnyt mansikkaisena ja piirakkavuokaan.
Tällä kertaa paistui 24cm irtopohjavuoassa, päälle mustikat.




Varsikin tuota Miljonäärin piirakkaa lapset toivovat joka kekkereille.
Ja mikäs sen parempaa...
Paksusti kinuskia ja päällä suklaata. 


Pohjana murotaikina, jota paistetaan 10-12 min. 225 asteessa. 

Kondensoidun maidon sekaan kaadetaan n. 1dl fariinisokeria ja 70g voita. 
Keitetään kunnes kinuski on paksuuntunut.
Kinuski kaadetaan pohjan päälle.
Vimeiseksi sulatetaan 200g maitosuklaata ja kipataan se päällimmäiseksi.
Halutessaan voi koristella valkosuklaaviirulla tai nomparelleilla.





perjantai 28. elokuuta 2015

Anopin jogurttikakku, tuunattu versio


 
Synttäreiltä jäi yli jäätelöihin tarkoitettuja kinuski- ja suklaakastikkeita.
Koska roskiin heittäminen olis ollu aika ikävä vaihtoehto, ja vieraitakin tulossa, kippasin kastikkeet taikinaan.
Alkuperäinen Anopin jogurttikakku löytyy täältä.
Tämän postauksen versiossahan ei ole tippaakaan jogurttia.. ;)



 
 
 
1dl kinuskikastiketta
1dl suklaakastiketta  (tai 200g jogurttia)
2 munaa

200 g voita sulatettuna
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia

Sekoita kuivat aineet keskenään.
 Lisää jauhoseokseen keskenään sekoitetut kastikkeet, muna ja sulatettu rasva.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
 Paista 175 asteessa n. 60 minuuttia


 
Kuten kuvasta näkyy, kauppansa teki.
 
 

torstai 27. elokuuta 2015

Kirpparijuttuja Juthbackasta


Viime viikon perjantaina töiden jälkeen siskoni tuli lapsenvahdiksi, me haimme kyytiin kolme kaveria ja huristelimme Uuteenkaarlepyyhyn Juthbackan kirpparimarkkinoille.
Valokuvia en muistanut ottaa ollenkaan, mutta kuvataan nyt sitten noita muutamia ostoksia. :)

Väkeä oli hurjan paljon, mutta niin oli myyntipaikkojakin; 721.
Ymmärtääkseni tapahtumaan odotettiin n. 30000 vierailijaa.
Tavaraa oli laidasta laitaan. Käytetyistä poranteristä autonosiin, emalia, lasiatavaraa, leluja, vaatteita, ymsyms... Hinnat pikkuhiluista monen sadan euron löytöihin.
Monessa pöydässä oli melkolailla samanlaista tavaraa; Iittalaa, Arabiaa, Riihimäen lasia, emaliastioita yms..
Hieman jäin miettimään, löytyykö noille kaikille ostajat, kun hinnat oli melkoisen suolaisia. 
Ilmeisesti löytyy, ei kai tuo homma muuten kannata.

Mulla ei ollut mitään ihmeempää hakua, oli vaan mukavaa päästä aikuisessa seurassa kiertelemään ja kattelemaan.

Mukaan tarttui tämä söpö emalikulho.
Hintaa oli 6€ mitä en pitänyt pahana verratuna monen muun pöydän hintatasoon. Kippo on kuitenkin hyväkuntoinen kapistus, myös sisältä.




Kukkopillit lähtivät mukaan yht. 4 eurolla.
 Kotona olikin yksi punainen kukko kavereita vailla.
Nämä on mun mielestä jotenkin niin suloisia.


Perhoselle en virallista paikkaa vielä keksinyt, mutta oli mielestäni kovin pirtsakka. 
Hintaa oli 1€ joten tuskin mun talous tähän kaatuu. 
Jos en muuta paikkaa keksi, vien mummolaan rantasaunan seinälle.
Näillä reissuilla on lähes pakko ostaa jotain mihin tykästyy, vaikka ei jatkosijoitus olisikaan heti selvillä. ;)

Niin ostinhan mä uuden piparkakkumuotin ja pakolliset markkinalakut.. 
Ei ollenkaan huono reissu.
Emaliastioita olisi vaikka minkälaista, mutta mä en halua maksaa 50 -> pannuista ja kannuista jotka vaan kerää pölyä hyllyssä. Huolimatta siitä kuinka ihanalta ne näyttää.
Oottelen vielä sitä lottovoittoa. ;)

Ehkäpä ensi kerralla muistan ottaa kunnolla kuviakin...
Tunnelma on ihan hauska, varsinkin kun ilta pimenee. 
Markkinat alkavat iltapäivällä ja kestävät seuraavaan iltapäivään. Kaljateltan vieressä näkyi olevan esiintymislava, joten kai siellä joku yhtye sitten tanssitti kansaa. 
Se jäi meiltä väliin, lähdettiin vähän ennen 23 kotiin päin. Aamulla piti kipaista työmaalle. :)


keskiviikko 26. elokuuta 2015

Kakkuja ja muuta höpinää



Nyt mä oon sen tehny, kaikkien näiden vuosien jälkeen!
Minä, joka leivon kaikkiin kekkereihin liikaa kaikenlaista, sain järjestettyä meidän trinsessan kaverisynttärit ilman ainuttakaan itse leivottua juttua!

Tuo kuullostaa kyllä melko omituiselta tälläisessä blogissa, mutta kun mä oon tästä asiasta niiiiin tyytyväinen.
Mulla oli melkoinen kiirus töiden ja sosiaalisen elämän menojen kanssa, joten aikaa leipomiseen ei vaan löytynyt. Mietin kyllä yöaikaan ajoittuvaa leipomista, mutta taivaan kiitos tulin järkiini ja menin nukkumaan.
Neiti halusi jäätelö/karkki/sipsi painotteiset synttärit, ja tänä vuonna kaupan täti leipoi muffinssit ja keksit. Pöytä oli täynnä ja sankari vieraineen täysin tyytyväinen tarjoiluihin.
Sukusynttäreihin toki leivottiin, niistä lisää myöhemmin jos löydän kuvat ja ohjeet vielä jostain...
(Kuvittelin (taas kerran) että kesälomalla on paaaaljon luppoaikaa jolloin ehdin tunkea blogin täyteen kuvia ja ohjeita leivotuista paakelsseista..
Todellisuudessa puuhaa piisasi säistä huolimatta, joten blogi jäi hippasen huonolle ja osa resepteistä on varmaan onnellisesti hukan teillä.)

Syy miksi nautin siitä etten leiponut kaverisynttäreille on muuten se, että mulla on paha tapa kerätä niin paljon puuhaa, että oon sitten aivan katkipoikkiväsy.
Tavoitteena onkin opetella elämään niin että osaisin tarvittaessa antaa vähän armoa itelleni. Kai tässä elämässä on tarkotus tehä muitakin kuin niitä "pakko tehä"-juttuja???
Ja vaikka leipomisesta nautin, niin siitäkin voi tulla rasitus jos vatkailut pitäisi tehdä umpiväsyneenä työvuorojen ja muiden menojen lomassa kelloa paniikissa silmäillen. 
Tällä kertaa laitoin etusijalle reissun Juthbackan kirpparimarkkinoille ja kivan grillailuillan hyvässä seurassa.

Mutta tässä kuvia sekä sukusynttärikakusta että siskoni ja hänen avomiehensä synttäreille leivotusta kinuskikakusta.



Mansikkakakku, gluteeniton.
Tein 2 kakkupohjaa että sain riittävästi pohjaa..
En tiedä missä vika, kun kumpikin kakku kuohahti uunissa niin että osa taikinasta kärysi kivasti uunin pohjalla. Samalla ohjeella oon tehnyt ennenkin ilman moista ilmiöä.
Vuokakaan ei ollut liian pieni, joten sekään ei käy syyksi.
Onko kenelläkään tietoa mitä tein väärin?




Tämän kinuskikakun sisällä taisi olla toiveesta banaania ja valkosuklaakermaa.
Koristeet tehty sokerimassasta, lasten tekemiä.
Kakun saajat ovat X-Files faneja, joten tenavat askartelivat avaruusmatoja .


Muutama örkki näyttää hukkuneen kinuskiin..voi reppanoita. ;)


Täällä näyttää siltä että nyt on helteet jääneet taa, vettä sataa ja taivas on harmaa.
Onneksi saatiin kuitenkin helteisiäkin päiviä tälle kesää!