keskiviikko 27. maaliskuuta 2019

Katse kevääseen ja kesään



Vaikka olen osannutkin nauttia talvesta ja lumesta, nyt alkaa olla kamala ikävä kevättä, kesää ja syksyäkin!

Tanä talvena meillä on sairasteltu ennätyksellisen paljon. 
Yksi odottaa kutsua korvapolille nielurisojensa kanssa, toinen tuntuu menevän samaa tietä kahden peräkkäisen angiinan kanssa (oli muuten eksoottinen kokemus kun yhdistettiin angiina+oksutauti),
ja nyt on puoli perhettä vallannut kuumeen 40 asteeseen heittävä, kurkun repivä flunssa.
Kuukauden päästä on keskimmäisen rippijuhlat, ja mä oon kädet kyynärpäitä myöten ristissä toivoen että ne kinkerit saatais hoidettua kunnialla niin, että kaikki ois terveinä.
Mutta sen voin sanoa, että viime vuonna olleisiin esikoisen rippijuhliin verrattuna oon ainakin vielä ottanut homman paljon rennommin. Tänä vuonna en aio kaappeja siivota. Ei niissä esikoisen juhlissakaan kukaan käynyt... 


Viime vuoden hortoilujutuille on talven aikana ollut kovasti käyttöä. 
Flunssajuomia on juotu moneen otteeseen.
Kuvan kuusenkerkkä-pihlajanmarjajuoma oli oikein raikasta ja hyvää, ja tuo nyt mukissa oleva siankärsämö-kerkkä-mustaviinimarjanlehtijuoma on sekin oikein maistuvaa. 
Parhaiten taisi tehota siankärsämö-mesiangervojuoma, mutta mesiangervot on jo loppu. Viimeiset käytin tyttären kanssa jalkakylpyyn. 
Uusia odotellessa. 
(Mesiangervo ei muuten sovi, jos on salisylaattiallergikko eli on ns. asperiiniallergia.)







Helmikuussa oli Seinäjoen pääkirjastossa Harry Potter-ilta, jossa nuorimmainen viihtyi kivasti.
Itse jäin miettimään, olisiko joku noista taikajuomista auttanut flunssailuun.. ;)


Tällä hetkellä nautin koko ajan pitemmiksi muuttuvista päivistä, lämpöisistä auringon säteistä kasvoilla, lisääntyvästä lintujen laulusta ja siitä että lenkille voi mennä jo kohtuullisen keveissä vaatteissa, aikakin talvipakkasiin verrattuna. 
Työmatkojakin voisi hiljalleen ruveta kulkemaan pyörällä. Ainakin aamu- tai iltavuoroon. Ainakin jos ei sada. Yhtenä aamuna oli jo ajatuksissa lähteä pyörällä, mutta lumisade ja kova tuuli muuttivat ajatukset. ;)


Kodinhoitohuoneen tasolla kasvatan tomaatin, kesäkurpitsan ja avomaankurkun taimia, vielä onnettoman pieniä, tai vielä mullan alla muhimassa olevia siemeniä.
Suunnittelen marjapensaiden ostoa ja kiroan, miksi unohdin suojata vattupuskat, rusakoilla on ollut juhlat!
Mietin kevään ja kesän hortoilujuttuja, mitä uutta opin ja kokeilen.
Muutama juttu on jo mielessä, ehkäpä kansalaisopiston kurssit antavat lisää visioita.





Kaipaan jo luonnonvesissä uintia, järven ääntä ja tuoksua.
Lämpöisessä vedessä uintia, kelluttelua ja pilvien tuijottelua.
Riippumattoa. Ulkona nukkumista.
Ja kesälomaa! <3 p="">











Ja koska sienestyskärpänen on puraissut melko napakasti, haaveilen jo suurista saaliista, uusien suppispaikkojen löytymisestä ja siitä, miten ihanaa on kulkea metsässä kaikessa rauhassa.
Se on ihanan rentouttavaa ja mukavaa ilman saalistakin, mutta saaliin kanssa vielä hauskempaa. ;)





Mitä sinä toivot, odotat, haaveilet kevään ja kesän tuovan elämääsi? :)





keskiviikko 20. maaliskuuta 2019

Perunafritterit kuulumisten kanssa


Täällä taas, pitkän hiljaisuuden jälkeen.
Merkillisesti aika rientää.
Päivät ja viikot vaihtuvat, puuhaa piisaa töissä ja kotona.
Itse asiassa jäin oikein miettimään, missä vika kun tuntuu etten taas ehdi blogiin ollenkaan.
No, epäsäännöllinen kolmivuorotyö tietenkin vie aikansa, ja palautuminen vaikkapa yövuoroista.
Mitä enemmän ikää tulee, sitä enemmän olen alkanut kaipaamaan hiljaista aikaa työn vastapainoksi.
Perhe, kuskaamiset, kotihommat, sosiaalinen elämä, tarvitsevat huomioa, ja tänä vuonna olen viimein taas yrittänyt antaa enemmän aikaa liikkumiselle. Mikä on kyllä sinänsä tehnyt oikein hyvää. :)
Jokunen kilo on karissut, ehkäpä ajan kanssa onnistun kevenemään lisää.


Ja, kuten keskimmäinen sanoo, olen mummovaiheessa näin alle nelikymppisenä..
Minä, käsityöallergikko, olen yrittänyt väkertää omin pikku kätösin jonkin sortin käsitöitä!
Tulokset ovat kovin vaatimattomia, (bambutiskirättejä ja nyt on säärystimet vaiheessa) mutta mitäs siitä, itse olen ollut kovin tyytyväinen, ja se kai riittää.
Joten totesin että jos aika ja jaksaminen ei kaikkeen riitä, jostain täytyy karsia.
Ehkäpä tämä tästä taas.. puhelimessa on kuvia leipomuksista, vielä kun löytäisin kaikkien ohjeetkin. ;)



Kevättä kohti mentäessä ajatukset alkavat askarrella hortoilun, sienestyksen ja taimien parissa.
Viime kesän kokeilujen innoittamana aion kokeilla paria tomaattilaatua, salaattia, kesäkurpitsaa, avomaankurkkua, basilikaa, sipulia.. Pienimuotoista kasvatusta, mutta hauskaa. :)
Meillä ei siis ole (eikä ainakaan tässä vaiheessa tule) kasvihuonetta, joten pidän peukkuja että sää olisi sellainen että jokin kasvaisi.
Toukokuussa on ohjelmassa kansalaisopiston hortoilu- ja villiyrttikurssit ystävän kanssa, odotan mielenkiinnolla.


Miten ruudun sillä puolella, joko on suunnitelmia kevään ja kesän varalle? :)




Kokkailu ja leipominen ei kuitenkaan ole jäänyt, kumpaakin harrastetaan edelleen.
Pakkohan se on, perhe pitää ruokkia.
Ruuanlaitto ei edelleenkään oo mun lemppareita mutta välillä innostun testaamaan uusia juttuja.

Perunafritterit olivat oikein maukas, joskaan ei kovin esteettinen kokeilu.
Rumiahan nuo on, ei voi mitään.
Alkuperäinen ohje löytyy täältä.
Nämä olisi parasta paistaa lättypannulla, mutta koska sellaista ei löydy meidän taloudesta, paistoin taviksella.
Yllätys yllätys, nuoriso ei halunnut näihin koskea pitkällä tikullakaan. Mikä ei sinänsä lainkaan yllättänyt..
Itse tykkäsin kovasti, ja miehellekin kelpasi.
Näitä voi tarjota vaikkapa kanan ja salaatin kanssa.




6 perunaa
2 tl suolaa
 2 valkosipulinkynttä
2dl babypinaattia
1dl juustoraastetta (emmental)
1 muna
½tl mustapippuria

Paistamiseen voita tai öljyä.

Pese ja kuori perunat, huuhtele kylmällä vedellä.
Raasta perunat karkealla terällä.
Nostele raaste kulhoon ja lisää suola, sekoita.

Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne hyvin.
Leikkaa pinaatinlehdet muutamaan osaan.
Nosta perunaraaste siivilään ja puristele ylimääräinen neste pois.
Sekoita peruna, pinaatti, juustoraaste, mustapippuri ja valkosipuli kulhossa.
Riko joukkoon muna ja sekoita hyvin.

Kuumenna pannu keskilämmöllä, jos omistat lettupannun, käytä sitä.
Anna voin sulaa pannulle. Nostele 2-3 rkl jokaiseen lettupannun koloon, painele tiiviiksi.
Tai paista isolla pannulla 2-3 lättystä kerrallaan.
Ruskista pihvit kummaltakin puolelta.