keskiviikko 3. maaliskuuta 2010

Herra Mittarimatokakku



Tämä on tehty jo hyvän aikaa aikasemmin, keskimmäisen lapsosen toiveesta synttärikakuksi. Lopputulos on mielestäni ihan kiva, synttärisankarin mielestä parasta oli kun sai itse valita koristelussa käytetyt karkit ja laittaa niitä paikoilleen.
Täytekin oli hänen toiveensa mukainen, eli siinä ei ole rahkaa! :)

Kääretorttu:
3 munaa
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
½ dl kermaa tai maitoa

Täyte:
1-1 ½dl kermaa
1-2dl mansikkasurvosta
raastettua tai rouhittua suklaata

Koristeeksi:
2-3 dl Kermaa ja vihreää elintarvikeväriä
erilaisia karkkeja maun mukaan


Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää seos varovasti sekoittaen munavaahtoon. Kaada sekaan kerma/maito, sekoita.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunin keskiosassa n. 5-7min.
Anna jäähtyä uunipellillä, ettei torttu halkeilisi niin pahasti kun käärit sitä rullalle.

Kun torttu on jäähtynyt, levitä pinnalle marjasurvos, suklaaraaste ja kermavaahto. Kääri rullalle pitkältä sivulta ja nosta varovasti tarjoiluastialle.

Vatkaa ja värjää kerma. Levitä kääretortun päälle ja koristele.

3 kommenttia:

  1. Namskista! Tuossa kaakussa on niiiiiin asennetta ♥

    VastaaPoista
  2. Ihana! Lapset kyllä osaavat kun taiteellisen koristelun, kun vain antaa siihen mahdollisuuden :)

    VastaaPoista