Juotava vadelmapuuro

Jauhelihakeiton kanssa samalla sivulla oli kiva puuro-ohje, jonka kaksi nuorinta toteuttivat.

Taisin kyllä puhua mössöstä smoothiena..

Puuron markkinoiminen on paljon hankalampaa.

Tällä ohjeella tulee vain yksi annos, jonka nuoriso jakoi lähes kristillisesti tasan.

Ja kaikki meni ääntä kohden. Ei siis ollenkaan hullumpaa tavaraa, päättelin.

1pss (35g) pikapuurohiutaleita, mansikka

1dl maustamatonta jogurttia

1½dl mehukeittoa

Mitta ainekset tehosekoittimen.

Sekoita tasaiseksi.

Kaada lasiin ja nauti.

Samana päivänä nautin myös ystävältä yllärinä saamastani kukasta.

Kaunis. <3 p="">

Ja sopii jotenkin tuon puuron väriinkin. ;)

Molemmat teemme kolmivuorotyötä, on lapsia, ja tapaamisten aikatauluttaminen on ollut työn ja tuskan takana.

Vuoronperään on kumpikin joutunut syystä tai toisesta perumaan.

Viimein kun onnistui, oli ihana ystäväni käynyt kukkakaupassa sen kunniaksi.

Yllätyin ja ilahduin tosi paljon.

Mutta voi miten paljon asiaa ehtiikään kertyä, kun harvoin näkee!
 Läheskään kaikkea ei ehditty jutella, mutta jospa seuraava tapaaminen ei venyisikään niiiin pitkän ajan päähän...?

Toivoa sopii!



Pajalan puuro

Puuroa tylsempää postattavaa tuskin löytyy...

Puollustukseksi täytyy sanoa, että tämä on oikeasti hyvää!

Mä en valitetavasti ole puuroihminen, mutta Pajalan puuro kyllä maistuu.

Myös lasten kommentit olivat positiivisia, joten tätä keitetään toistekin.

Ohjeesta poiketen liotin luumuja ja aprikooseja vain muutaman tunnin, mutta vetäisin ne sauvasekoittimella soosiksi tuon ensimmäisen kiehauttamisen jälkeen.

Myös ruokosokeria lisäsin hieman, sen voi kyllä jättää poiskin jos niin haluaa.

4-5 annosta

1 litra vettä

2 rkl pellavansiemeniä

10 kuivattua luumua

10 kuivattua aprikoosia

½ dl leseitä

2 ½ dl neljän viljan hiutaleita

(1 rkl ruokosokeria)

½-1 tl suolaa

Paloittele luumut ja aprikoosit. Mittaa vesi kattilaan. Liota siinä kuivattuja hedelmiä ja pellavansiemeniä yön yli (8-10 tuntia).

Kiehauta sitten kattilassa oleva seos. Lisää siihen leseet ja hiutaleet. Anna hautua 15 minuuttia ja mausta lopuksi suolalla.

Riisimousse vadelmahyytelöllä

Viktorianriisi-tyyppiset jälkkärit on mun mielestäni ihania.

Tässä eräs versio, joka oli upean ilmavaa ja kuohkeaa.

Varjopuolena se, että nämä on paras nauttia heti.

Jere söi kyllä vielä seuraavana päivänä vähän, mutta kyllä tuo puuro-osio alkoi olla jo lässähtänyttä siinä vaiheessa.

Vadelmahyytekö:

1 liivatelehti

½ dl sokeria

3/4 dl vettä

200g pakastevadelmia/mansikoita

Liota liivatetta kylmässä vedessä n. 15 minuuttia.

Liota sokeri kiehuvaan veteen, lisää siihen puristettu liivatelehti ja sekoita.

Lisää vadelmat/mansikat. Keitä hetki.

Keittämisen tärkeys korostuu varsinkin jos käyttää ulkomaalaisia marjoja!

Kaada hyytelö annosmaljoihin ja laita jääkaappiin jähmettymään.

 Riisimousse:

½dl puuroriisiä

1½dl vettä

3 dl maitoa

n. ½tl suolaa

1 vaniljatanko

2tl vaniljasokeria

2dl kermaa

1 munanvalkuainen

½dl tomusokeria

laita riisit kattilaan, kaada vesi päälle. 

Kuumenna ja anna veden imeytyä riisiin.

Lisää maito, suola ja rapsutellut vaniljansiemenet. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan.

anna jäähtyä.

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla.

Sekoita kermavaahto puuron joukkoon.

Vatkaa valkuainen, lisää joukkoon vähitellen tomusokeri.

Jatka vatkaamista kunnes seos on jähmeää.

Kääntele valkuaisseos varovasti puuron joukkoon juuri ennen tarjoilua ja täytä jälkiruokakipot.

Mustikka-ruispuuro ja porkkana-jauhelihakastike

Tällä kertaa ihan perusarkievästä. :)
Itse en ole koskaan ollut puuroihmisiä, mutta tämä oli kyllä hyvää! Paljon mustikoita...

Eli keitä 1 litra vettä kiehuvaksi, sekoita joukkoon 3-4 dl ruishiutaleita ja ½ tl suolaa. Anna kiehua.
Muussaa 2 dl mustikoita sauvasekoittimella ja kaada sekaan. Anna kiehua n. 5-8 minuuttia, hauduta vielä hetki kannen alla.  Tarjoa vaikkapa mustikoiden ja maidon kanssa.

Tässä taas arkistakin arkisempaa jauhelihakastiketta höystettynä porkkanaraasteella.

400g jauhelihaa
1 sipuli
2 porkkanaa
5 dl vettä
½ dl hiivaleipäjauhoja
jauhelihamaustetta, paprikajauhetta,mustapippuria, lihaliemikuutio, turaus ketsuppia... Eli maustaminen oman maun mukaan. :)

Ruskista jauheliha, lisää sipulisilppu ja raastettu porkkana, jauhot ja mausteet. Sekoita hyvin. Lisää vesi ja hauduta kypsäksi, noin 10-15 minuuttia. Tarkista maku.
Tarjoa perunoiden ja salaatin kanssa.