Piparkakkumousse

Jouluttaminen valtaa alaa entisestään...

Halloween ei jostain syystä iske muhun lainkaan, mutta jouluisia juttuja mielessä pyörii jo kovasti.

Perjantaina tein siskopikkujouhuihin jälkkärin, jota tuli sitten niin paljon että siitä riitti muillekin, 11 pilttipurkillista.

Aluperäinen ohje löytyi Pinterestistä, tuunasin sitä vähän.

Tuli kyllä hyvää!

Ja kanasalaatin päälle tälläinen pieni pilttipurkillinen oli ihan soppelin kokoinen annos, yhtään enempää ei olisi sopinut. Pitihän tilaa säästää vielä glögille ja suklaille. ;)



20 piparkakkua

n. 50g voita

Mousse:

n. 125g maitosuklaata

2 kananmunan keltuaista

2rkl sokeria

1rkl piparkakkumaustetta

2,5dk Flora vispiä

1prk minttusuklaarahkaa

Murskaa piparit pieneksi rouheeksi 8piparit pakastepussiin, nuji kaulimella, tai tehosekoittimessa)

 ja sekoita niihin sulatettu voi.

Lusikoi seosta purkkien/lasien/jälkiruokakippojen/tarjoilukulhon pohjalle.

Jätä piparkakkumurua myös pinnalle laitettavaksi.

Sulata suklaa.

Sekoita siihen huoneenlämpöiset keltuaiset, sokeri ja piparkakkumauste, anna jäähtyä hetken.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Lisää rahka ja hurauta sekaisin.

Lisää suklaaseos, sekoita kunnolla.

Lusikoi mousse valitsemiisi kippoihin tms.

Ripsi päällimmäiseksi hieman piparinmurua.

Anna jäähtyä jääkaapissa.

 Syö ja nauti.



Tälläinen jälkiruokahan sopii myös jouluun oikein hyvin, varsinkin jos ei halua viettää koko joulua keittiössä.

Nämä voi tehdä jo etukäteen vaikkapa edellispäivänä.

Kauniimpiakin kippoja kuin pilttipurkit on maailma pullollaan, mutta tähän tarkoitukseen ne ovat oikein loistavia.

Kansi päälle, ja kuljettaminen on helppoa.

Myös annoskoko oli passeli.