Suklaakakku ja salmiakki-riisisuklaat

Eilen meillä vietettiin leffailtaa mun siskojen kanssa. 

Pojat ulkoisti ittensä heti kättelyssä, Pikku naisia ei kiinnostanut. Omituista. ;)

Mulla oli vapaapäivä, joten kerkesin leipasta jotain.

Maisteltiin siis  mustaviinimarjaglögiä suklaakakun ja riisimurokarkkien kanssa.

 Kun oltiin ensin syöty vohveleita...huh! Herkkuöverit.

Kakusta tuli hyvää. Itsekseni mietin, että tätä voisi tuunata halkaisemalla ja laittamalla välii vaikka vadelma- tai mansikkasurvosta...

Epäilin kuorrutuken riittävyyttä ja tein tuplana, mutta liikaahan sitä tuli.

Ylimääräinen käytettiin vohveleiden välissä. 

200g voita

200g tummaa suklaata (Fazer)

4 kananmunaa

2dl sokeria

1½dl vehnäjauhoja

4rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

Kuorrutus:

150g maitosuklaata

1dl kermaa

1rkl margariinia

Sulata voi kattilassa.

Paloittele joukkoon suklaa.

SEkoita ja kuumenna pienellä teholla kunnes suklaa sulaa. Anna jäähtyä hetken.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita joukkoon suklaa-voiseos.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi ne taikinaan, sekoita.

KAada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun halk. 24cm vuokaan.

Paista kakkua 175 asteessa uunin keskiosan alimmalla tasolla n. 40-45 min.

Valmista kuorrutus.

Paloittele suklaa. 

Kuumenna kerma kattilassa, älä keitä. 

Lisää voi ja suklaa. Sekoita, kunnes kuorrutus on tasaista. 

Anna jäähtyä hieman ja kuorruta kakku.

Nämä pallerot näyttävät hieman apaattisilta, mutta maku oli hyvä. 

Tämän helpommaksi ei karkkien teko paljon tule, oli nopea ja helppo valmistaa.

125g salmiakkisuklaata (Käytin Fazerin Turkinpippurisuklaata)

50g voita

3dl riisimuroja

Paloittele suklaa.

Sulata voi kattilassa, lisää suklaa joukkoon.

Laita levy pois päältä ja sekoittele kunnes suklaa on sulanut.

Sekoita riisimurot sekaan.

Nostele kahden lusikan avulla pieniin vuokiin, anna jähmettyä jääkaapissa.