Valkosuklaa-karpalocookiet ja mustaviinimarjaglögi

Iltavuoroissa on puolensa, joku aamu testasin valkosuklaacookies-ohjetta.
Sain kyllä töihin päin kotoa epäluuloista kyselyä, että onko näissä RUSINOITA???
No ei ollu ei, vaan kuivattuja karpaloita.
Jälkikasvun epäileväisin oli kuulemma melkeen oksentanut, kun oli luullut syövänsä kammottavaa rusinaa...
Taidan olla hirviöäiti kun en tämän paremmin suojele lapsiani, rusinathan on suoraa helvetistä...;)


No, nämä siis jakoi mielipiteitä, 3/5 tykkäs.
Ongelmaksi eräille muodostuivat nuo kuivatut karpalot.
Mun mielestä nämä oli oikein herkullisia, ja sopivat hyvin yhteen itse tehdyn glögiä (alkoholiton) kanssa.
Joten suosittelen, elleivät kuivatut marjat ole mielestäsi paholaisen keksintö.


125g voita
1dl fariinisokeria
½dl sokeria
1rkl vaniljasokeria
1muna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
1 levy pandan maitosuklaata (onko se nykyään 140g?)
1½dl kuivattuja karpaloita


Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.
Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja lisää taikinaan. Kääntele sekaan karpalot ja suurin osa valkosuklaasta. Jätä vähän suklaata keksien päälle.


Nostele taikinasta kasoja kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä kasojen väliin tilaa, leviävät uunissa. Painele kasoja hieman, niin että voit ripotella päälle loput valkosuklaahiput.
Paista 175 asteessa uunin keskitasolla n. 10-12 minuuttia.

Glögiin käytin mummon tekemää mustaviinimarjamehua, jossa ei ollut itsessään piskoakaan sokeria.

Kannattaa testata sokerin määrää, lisätä sitä hiljalleen jotta saa itselleen mieluista glögiä.

2dl mustaviinimarjamehutiivistettä

7dl vettä

1dl sokeria

1 kanelitanko

1tl kokonaisia neilikoita

1tl kardemummaa

2 tähtianista

2tl vaniljasokeria

Mittaa mehu, sokerit, vesi ja mausteet kattilaan.

Keitä muutama minuutti. Anna maustua 30 min, ei haittaa vaikka kauemminkin.

Siivilöi glögi.

Tarjoa lämmitettynä.

Halutessaan alkoholiversion, tähän voi kipata sekaan pullollisen punaviiniä.