Raparperimehu

 

Taas on raparperiaika, ihanaa!

Meidän raparperi on jostain syystä kasvanut aina tosi surkean kitukasvuisesti, joten tänä keväänä siirsin sen toiseen kohtaan. Kokeillaan onko siitä apua...

Työkaverilta sain ison nipun raparperia, kiitos vielä! :)

Niitä on nyt syöty sellaisenaan ja tehty erilaisia kokeiluja.

Raparperimehua en ollut koskaan aiemmin tehnyt.

Nyt nappasin ohjeen

Hyvää tuli! Ja helposti.

Latrinkina käytettiin vettä ja kivennäisvettä. Makuasia sitten kummasta tykkää enemmän.

Sellainenkin toive tuli, että jospa seuraavalla kerralla tehtäisiin kokonaan ilman sokeria.

Sekin kyllä sopii. :)

 

Aurinkoinen, ihanan lämmin päivä, nurmikko ja lasillinen raparperimehua.

Aiva kuin lomalla olisi. (Paitsi että pitää mennä yövuoroon...)

 

1l raparperin paloja

1l vettä

1dl sokeria

2tl vaniljasokeria

Huuhtele raparperin varret.

Palo ne kuorineen kattilaan, lisää vesi.

Kuumenna vesi kiehuvaksi, keitä sitten vielä n. 10min.

Lisää sokeri ja vaniljasokeri, sekoittele kunnes sokerit ovat liuenneet.

Anna jäähtyä hetken.

Siivilöi ja pullota.

Laimenna makusi mukaan vedellä tai kivennäisvedellä.

Meillä mittasuhde oli n. puolet-puolet, mutta sekin on makuasia..

Siivilänä käytin sellaista muovista, en tiivistä verkkosiivilää. Mehuun tuli mukaan raparperihötyä, nam.

Jos haluat omastasi kirkkaampaa, käytä tiheää siivilää.

Tästähän jää aivan hyvää raparperimössöä, jolle keksin käyttökohteen kun en halunnut heittää roskiin. Siitä sitten myöhemmin.