Broileri-riisivuoka

Joskus näinkin:

Iltavuorossa ollessani nuorimmainen soittaa ja kehuu, miten hyvää ruokaa olin laittanut. "Mitä se on? Voidaanko sitä tehä pian uudestaan?" :)

Tottahan toki voidaan tehdä.

Tämän ruuan hyviin puoliin kuuluu myös nopea valmistaminen.

Ohje on vuosiavuosia sitten kirjoitettu ylös, ei mitään käryä mistä.

Multa puuttui hernemaissipaprikat, korvasin ne pakasteporkkanoilla ja -pavuilla. Hyvin uppos.

Mutta näin se ohje menee:

400g broilerinsuikaleita

6dl vettä

2,5dl riisiä

suolaa

2rkl öljyä

ripaus chilijauhetta

1rkl currya

2-3 murskattua valkosipulinkynttä

2rkl soijaa

½-1tl rouhittua mustapippuria

1pss herne-maissi-paprikaa

2dl ruokakermaa

(Pinnalle persiljaa.)

Kiehauta vesi.

Laita vesi, riisi,suola ja öljy uunivuokaan.

Lisää mausteet ja broilerinsuikaleet ja sekoita kevyesti.

Anna kypsyä ilman kantta 200 asteessa n. 30minuuttia.

Lisää herne-maissi-paprika ja kerma.

Anna kypsyä, kunnes vihannekset ovat kuumentuneet ja kerma imeytynyt.

Tarjoa salaatin kanssa.

Tuolla me käytiin, viskaamassa talviturkit pois. :)

Edellinen uinti oli lokakuulla..ehkä ensi vuonna saisin itseni pitkästä aikaa avantouinnille..

Nyt nautin auringosta ja lämpenevästä uimavedestä.

Mikä sinun toukokuussasi on parasta? :)