Kinuskijuustokakku kinuskikiilteellä

Mä en osaa sanoa miksi kävi näin, mutta tuo päällyste hikoilee..

Muun kakun olin tehnyt jo aiemmin, ja pakastanut kakun, mutta kinuskikiilteen tein vasta pakastuksen jälkeen. Ehkä kakku oli kuitenkin vielä liian kylmä tai jotain..

Onneksi ei vaikuttanut makuun!

Koristelu jäi kun aika loppui, mutta aivan sama. 

Kakku oli ihanan pehmeää ja hyvää!

Pohjassa Bastogne keksejä ja voita.

Hienonna keksit pussissa kaulimella mätkien, tai tehosekoittimella.

Sekoita voisulan kanssa. Painele halk. 22cm irtopohjavuoan pohjalle.

Välikerroksessa 

200g kinuskituorejuustoa

200g maustamatonta tuorejuustoa

1dl kinuskikastiketta

2dl kermaa

4 liivatetta

sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

2-3 rkl kuumaa vettä

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita tuorejuustot ja kinuskikastike keskenään, hurauta vatkaimella sekaisin.

Liota liivatteet kuumaan veteen ja sekoita joukkoon.

Lisää kermavaahto. Tarkista maku ja lisää sokeria tarvittaessa. 

Kaada pohjaan keksipohjan päälle, anna hyytyä.

Kinuskikiilteessä 

2dl kuohukermaa

1½dl fariinisokeria

2 liivatelehteä

Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri, kuumenna kiehuvaksi.

Sulata liivatteet sekaan.

Anna jäähtyä haaleaksi välillä sekoitellen.

Kippaa vuokaan ja anna hyytyä.