Sitruunaiset Hanna-tädin kakut

Edellisten sukupolvien ohjeella tehtyjä Hanna-tädin kakkuja.

Tai ei ihan.

Näihin on lisätty sitruunaa, vaikka sitten kevään kunniaksi. :)

Hyvin tekivät kauppansa näin tuunattunakin.
Seuraavan kerran voisi kokeilla appelsiinin kuorella ja -mehulla maustettuna...


3dl sokeria

1½dl kermaa

1½dl (150g) sulatettua voita

5,5dl vehnäjauhoja

3dl perunajauhoja

1tl soodaa

1 sitruunan raastettu kuori

n. 5rkl sitruunamehua

 

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Pese huolellisesti sitruuna ja raasta kuoren keltainen osa.

Lisää jauhoihin kuoriraaste,kerma ja voisula sekä sitruunamehu.

Sekoita.

 

Pyörittele taikinasta pieniä palloja, litistä niitä hieman.

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 15 minuuttia.

 

Mun tekemänäni näitä tuli 36 kpl.

Jos et halua laittaa sitruunamehua, laita vehnäjauhoja 5dl.

 

 

Näistä osa lähti siskoni mukaan, osa mummulleni ja loput purkitin vierasvaraksi.

Kummasti on törpöstä keksit vähentyneet... :)