Mutakakku

Koruton kuva, mutta maistuvaa oli!

Keskimmäinen halusi leipoa mutakakkua, joten googletettiin ohje.

Tuloksena herkullinen, ilman suklaata syntyvä versio.

Ai että mä niin tykkään kun tenavat saa keittiössä aikaseks muutakin kuin tiskiä. :)

Ehkä ne kaikki yhessä sekotetut jauhot ja taikinat sekä tavallista hitaammin etenevät leipomukset nyt kantaa hedelmää kun heiltä löytyy intoa ja halua tehdä myös omatoimisia kokeiluja.

Kivalta tuntui sekin, kun poitsu jakoi reseptin saman ikäiselle kaverilleen, jonka mielestä kaakku oli hyvää, ja halusi itsekin kokeilla.

Tässä vaiheessa kun lapsista onkin tullut nuoria, musta tuntuu kivalta että alkaa olla hiljalleen valmiuksia elämään. Sitä aikaa ajatellen, kun opinnot, työt ja omillaan asuminen kutsuvat..

Sen aika ei ole vielä, mutta taidot ja tiedot karttuvat koko ajan. Sitten mun ei tarvitse murehtia että nääntyvät nälkään kun asuvat omillaan. Voivat aina leipasta mutakakun ja elää sillä. ;)

150g voita

2dl sokeria

2 kananmunaa

1½dl vehnäjauhoja

3/4dl kaakaojauhetta

2tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

Kiinnitä leivinpaperi halk. 24 cm irtopohjavuoan pohjalle.

Sulata rasva, sekoita siihen sokeri. Lisää munat.

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää seos taikinaan.

Sekoita sen verran että taikina on tasaista.

Levitä taikina vuokaan.

Paista 200 asteessa uunin alatasolla 15-20 min. Jätä kakku hieman tahmaiseksi.

Vielä maistuvampaahan tämä on jäätelön tai kermavaahdon kanssa tarjottuna.

Viimeisimpään versioon poika rouhi 100g suklaata, paistoi vain hieman pidemmän aikaa kuin tavis versioa.