Kardemumma-kanelikahvikakku

Tämän aivan ihanan kahvikakun ohje löytyi Kanelitytön kakkuparatiisista.

Pientä muokkausta tein omaan ohjeeseen, linkistä pääset alkuperäiseen.

Mä oon kauheasti tykästyny näihin joita ei tarvi vatkata.

Välillä se vaahdottaminen tuntuu niin tylsältä ja vaivalloiselta, ei yhtään huvita.

Tässä vaan sekoitetaan aineet yhteen ja tökätään vuoka uuniin.

Ihanan helppoa!

Ensimmäisellä kerralla tein kakun taviksena, seuraavalla kertaa gluteenittomana vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen. Gluteeniton kakku vain tarvitsi vähän pidemmän paistoajan.

Hyvää tuli kummallakin tyylillä!

 Tenavat olivat sitä mieltä että tämä oli ihan parasta kakkua.

2 munaa
3 dl sokeria
2,5 dl kermaa
1,5 dl sulatettua voita
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta

2tl kanelia

2tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa

Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. Älä vatkaa.
Lisää kerma, sekä sulatettu voi munasokeri-seokseen.
Lisää kuivat aineet siivilän läpi kulhoon ja sekoita samalla. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40-50 min.