Parhaat piparkakut

 

Mummun ohjeella pipareita, nam!

Tämän ohjeen olen julkaissut 3vuotta sitten, mutta nyt uusiksi.

Joulu lähestyy ja tämä on paras tuntemani piparkakkuohje.

Lapset tosiaan tekivät jo yhden satsin näitä, mutta ei se riitä. Ne on jo syöty. ;)

Ei muuta kuin uutta tulemaan.

Koko koti tuoksuu niin ihanalta leipomisen jälkeen, joulufiilis tulee aivan väkisin.

Illat pimenevät koko ajan aikaisemmin, joten mun tekis jo mieli viritellä ulos valoja..ihan kohta teen sen.

Kauppojen joulukalenteritarjonnasta en saa mitään innostusta, mutta omaan tahtiin on mukava toteuttaa itelle kivoja juttuja, nauttia kynttilöistä, glögistä, tunnelmasta, miettiä lahjoja..itsetehtäviä ja ostettavia. Vaikka vielä ei ole edes tietoa onko jouluna töitä vai vapaapäiviä.

Mua ei masenna nämä syyspimeät, tammikuu on se mikä saa pinnan kiristymään.

Pinterestistä innostuin vasta viime viikolla, mutta siellä onkin vaikka mitä kivoja leivonta- ja askarteluideoita! Nyt tarvis vaan aikaa ja energiaa edes osan toteuttamiseen.

Mitkä jutut sulla kuuluu ehdottomasti jouluun? :)

Monen näköisiä piparkakkuja jälkikasvun käsissä syntyi. Pitkiä, laihoja possuja ja pikkuruisia piparkakku-ukkoja. :)


2 munaa

1dl sokeria

3dl siirappia

3dl sulatettua rasvaa (n.300g)

1dl piimää

1tl soodaa

2tl kanelia

2tl inkivääriä

1tl neilikkaa

n. 1l ohra- ja vehnäjauhoja (laitoin vain vehnäjauhoja)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita eri kipossa sooda osaan jauhoista.

Mausteet sekoitetaan siirappiin joka lämmitetään kattilassa.

Vatkaa siirappiseos kuohkeaksi.

Lisää siirappiseokseen muna-sokerivaahto. (Vatkasin vielä nämä sekaisin.)

Lisää vuorotellen sulatettu rasva, piimä ja osa jauhoista sekoittaen.

Lisää lopuksi jauhot joihin on sekoitettu sooda.

Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.

Leivo pipareiksi, paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 5minuuttia.