sunnuntai 7. syyskuuta 2014

Helppo peltileipä


Syysflunssa yllätti, oikeen kuumeen kanssa.
Nyt on siis ollut aikaa istua koneella tutkimassa kertyneitä kuvia. Vieläkö löydän kuviin kuuluvat reseptit... 
Minkä takia en voi heti tehdä postauksia, niin ei olisi tätäkään ongelmaa..?


Meillä on suorastaan epänormaalin hiljaista; mies ja lapset lähtivät puolukkaan, minä kökötän viltti hartioilla sisällä. 
Ulkona sumu alkaa hälvetä ja aurinko paistaa.
Kosteaan ja sumuiseen syysaamuun sopiikin hyvin tämän simppelin leivän ohje.
Keiton kaveriksi lämmintä leipää, karkoittamaan kylmyyttä.


5dl vettä
2tl sokeria tai hunajaa
1tl suolaa
3dl kaurahiutaleita¨
1dl grahamjauhoja
1pss kuivahiivaa
6-7dl rouheisia sämpyläjauhoja
½dl öljyä

Voiteluun vettä, pinnalle siemeniä ja/tai leseitä.

Lämmitä vesi hiemän kättä lämpöisemmäksi (42astetta).
Sekoita veteen sokeri, suola, kaurahiutaleet, grahamjauho ja kuivahiiva.
Kaada joukkoon öljy ja sekoita tasaiseksi.

Kuoa taikina pellille leivinpaperin päälle.
Ripottele pintaan vähän jauhoja ja painele taikina levyksi, n. 30x35cm.
Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla n. 40 minuuttia.

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi.
Voitele vedellä ja ripottele niille leseitä ja siemeniä.

Paista uunin keskitasossa n. 15 minuuttia.





3 kommenttia:

  1. ♥Tämäkin näyttää hyvältä! Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
  2. Mistähän sais itekki taas leipomisfiiliksen kun on sekkii jääny jonnekkii! Näyttää nääkin niin hyville!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Multakin oli pitkään kateissa, varsinkin uusien reseptien kokeiluinto. Ei aina huvita...

      Poista