tiistai 16. elokuuta 2011

Marjaisa Polka-jäätelökakku


Tämäkin ohje on peräisin Hellapoliisi makeilee-kirjasta. On sitä opusta lueskeltu...
Sain lahjaksi myös Ruokasuosikit Suklaa-kirjan, johon olen nyt pikkuhiljaa perehtynyt. Vielä en ole ehtinyt siitä kokeilemaan mitään, mutta monta ihanaa ohjetta löytyi! :)

No joo, laitan jäätelökakkuohjeen niin kuin se on kirjassa, sulkuihin laitan pienet muutokset jotka tein omaan versioon. Tuorejuuston ansiosta kakku sulaa hitaammin kuin pelkkä jäätelö, joten kuumalla ilmallakaan lautasella ei ihan heti ole pelkkä limakasa. :)

175 g kaurakeksejä (suklaahippu kaurakeksejä)
2 l vaniljajäätelöä
200g Philadelphia-tuorejuustoa

200 g vadelmia (mansikkaa) + 1 tl vaniljasokeria
200 g Marabou Polka suklaata tai muuta minttusuklaata

Pinnalle:
2 dl vadelmia
1dl mustikoita
1 dl mansikoita
1 pötkö Smil suklaanappeja 1 pötkö kaura-vaniljakeksejä

(Mun versiossa pinnalle tuli vadelmia, mustikoita ja Daim-rakeita.)

Leikkaa halkaisijaltaan 24-26 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi.
Murusta keksit ja ripottele ne vuoan pohjalle.
Vatkaa hieman pehmenneen jäätelön joukkoon tuorejuusto ja jaa seos kahteen osaan.

Lisää toiseen seokseen 200g vadelmia (mössöttyjä mansikoita) ja vaniljasokeri. Lusikoi täyte keksinmurujen päälle tasaiseksi.
Sulata suklaaja lisää toisen jäätelöseoksen joukkoon. Hieman lämmin suklaa saattaa jähmettyä kylmän jäätelön seassa, siitä tulee herkullisia sattumia! 
Levitä seos edellisen päälle vuokaan. Peitä vuoka kelmulla ja nosta yöksi pakastimeen.

Hieman ennen tarjoilua, irrota kakku vuoasta ja koristele.


Nyt on sitten kesälomakin lusittu, vaikka täytyy kyllä tunnustaa että mielelläni olisin sitä vielä jatkanut. 
Molemmat pojat ovat nyt koululaisia ja kaikenlaista jännitystä siitä tulee äiti-ihmisenkin elämään... Eka päivänä Jere oli unohtanut toisen kirjan kouluun, toisena päivänä sinne oli jäänyt oma puhelin. Tänään herra yritti pontevasti lähteä ilman reppua ja kypärää... Onneks tuo mies jatkaa vielä jonkin aikaa lomailua, ei tarvi ihan ite pojan vielä selvitä matkaan. Tomilla touhu menee vanhalla rutiinilla, mun iso pieni poikani. <3

Mutta huomenna siis mä yritän paluuta työarkeen, kai jotain palaa aivojen kätköistä, vai onko kesäaurinko polttanut kaiken tiedon kovalevyltä...yövuoro siis odottelee vuorokauden päässä.
Onneks työpaikka ja työkaverit on parasta A-luokkaa, muuten tämä paluu arkeen olis vielä tahkeampaa. :) Oon nauttinu lomasta ja siitä että koko porukka on ollut yhtäaikaa kotona. Se kun näillä työajaoilla on sitten lomien jälkeen välillä kovin harvinaista. Vuorotyössä on puolensa ja puolensa. Yritän muistaa ne hyvät ja nauttia niistä.

Mukavaa viikonjatkoa kaikille täällä käyville, ja kiitokset kaikista kommenteista!

Osaako muuten kukaan auttaa ja kertoa, miksi kaikki lukijat eivät saa kommentoitua blogissani vaikka olisivat kirjautuneina? Mä en tajua missä vika...

7 kommenttia:

  1. Mukavia työpäiviä sinne.Kyllä se nopeasti palautuu mieleen,älä huoli.

    Ihania kakkuja aina vaan.Oot kyllä oikea taituri noissa.

    Ootko käynyt asetukset sivuilla katsomassa kommentointi asetukset.Sanovat ainakin että kun valitsee ponnahdusikkunan sinne kommenttilootan sijoittamiseen,niin kommentointi onnistuu paremmin.Siellä voit myös valita ketkä pääsee kommentoimaan.Olisiko näistä apua.

    Kiitos kommentista meillä.

    VastaaPoista
  2. Kiitokset kehuista ja neuvoista! Kokeilin muokata asetuksia, toivottavasti se auttaa.
    Mä en todellakaan oo mikään teksniikan ihmelapsi, enkä varmaan olis tuota tajunnu edes ajatella. :)

    VastaaPoista
  3. Voi miten herkullinen kakku. Mukavia työpäiviä. =)

    VastaaPoista
  4. Oi mikä ihana kakku!Ja jaksamista taas työarkeen ja pikku koululaisten kaitsemiseen! Itse nautin nyt ansaittua kesälomaa (palkatonta :D) ja aloitan viimeisen vuoden koulussa reilun viikon päästä :)

    VastaaPoista
  5. Kuulostaa tosi hyvältä tuo kakku.
    Lomaltapaluu lienee aina hiukan haastavaa, mutta hyvin olet tainnut siitäkin selvitä. :)

    VastaaPoista
  6. No niin, linjoilla taas :) kokeillaan toimiiko? Muuten, kakku on varmaan aikas hyvää ;)

    VastaaPoista
  7. Taitaa nyt kommentointi sujua, kiitos vielä JaanaElina!
    Ja kiitokset muillekin kommenteista. :)
    Työt ja arki on lähteny käyntiin, ensi viikolla töihin palaa myös tuo mies ja sitten jännätään ekaluokkalaisen kouluunehtimistä... :)

    VastaaPoista