Jogurttinen marjapiirakka

Nopea, helppo ja herkullinen peruspiirakka! Marjoja ja jogurttia vaihtamalla saa vaihtelua, mielialan ja pakastimen antimien mukaan. Vaniljakastike on aika ehdoton lisuke!
Tälläinen lähti eilen rakkaan pikkusiskon synttärilahjan mukaan. Toivottavasti maistui, Jere ainakin olisi halunnut napsia osan omaan suuhunsa! :)

Pohja:
1dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
½dl kaura- tai ruisleseitä
1tl leivinjauhetta
1 muna
1 dl sulatettua margariinia tai öljyä
1dl mansikka-vaniljajogurttia

Päälle:
2dl pakastettuja mustikoita
1dl pakastettuja mansikoita paloina

Pinnalle:
3/4dl sokeria
1 muna
2dl mansikka-vaniljajogurttia
1tl vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet kulhossa.
Lisää muna, haalea rasvasula (tai öljy) ja jogurtti. Sekoita vain sen verran, että aineet sekoittuvat ja tasoittuvat.
Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24-26cm) pohjalle ja reunoille.

Ripottele pinnalle jäiset marjat.

Sekoita muna, sokerit ja jogurtti keskenään, kaada ohuena nauhana marjojen päälle.
Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 30-35 minuuttia.