perjantai 17. marraskuuta 2017

Punaviinimarja-kinuskipiirakka ja työvuoro pohdintoja



Tarvitko viikonlopulle jotain hyvää, mutta nopeasti valmistuvaa?
Tätä voin suositella!
Olen testannut jo kaksi kertaa, ja kauppansa teki, kehuja sai.
Ensimmäisellä kerralla jääkaapista ei löytynytkään muuta kuin Flora vispiä, mutta kyllä siitäkin sai kinuskin aikaiseksi. Tosin se oli rakenteeltaan rakeisempaa kuin kunnon kermasta tehty, mutta hyvin upposi.
Halutessaan marjoiksi voi laittaa vaikka puolukkaa tai karpaloa, kuka mistäkin tykkää.


Pohja:
100g pehmeää voita
½dl sokeria
1 muna
1tl leivinjauhetta
½dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna.
Sekoita nämä keskenään. 
Pingota halk. 24cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja levitä taikina pohjalle.
Tavallinen piirakkavuokakin käy.
Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.
Irrota jäähtyneenä irtopohjavuoasta.

Laita päälle viinimarjoja, n. 5dl.


Kinuski
2dl fariinisokeria
2dl kuohukermaa

MItta aineet kattilaan. Kiehuta usein sekoitellen kunnes kinuski on haluamasi paksuista.
Kaada kinuski marjojen päälle. 

Ei haittaa, vaikka marjat olisivat jäisiä, ja kinuski kuumaa.

Nappasin ohjeen Arjen aurinkoja-blogista. Siellä vinkattiin että pohjia voi tehdä valmiiksi pakastimeen jolloin pikavierasvara on vain kinuskinkeiton päässä.



Herkullista viikonloppua! :)

Mä aloitan täällä 6 päivän vapaita! Kyllä näitä on odotettukin!
Kolmivuorotyössä on paljon huonoja puolia rintasyöpäriskin nousemisesta lähtien, mutta on siinä myös hyvät puolensa. Meidän työpaikalla työtekijät tekevät listat itse, osastonhoitaja sitten vetää ne yhten ja pitää huolta että joka vuorossa on riittävästi väkeä. Tekee siis taikoja.
Toki niihin itse tehtyihin tulee joskus muutoksia, mutta todella paljon voimme vaikuttaa omiin vuoroihin.
Tässä listojen vaihteessa lopetan siis vapaisiin ja aloitan seuraavan vapailla. Tuloksena pieni loma.
Joka ei tietenkään tule ilmaiseksi, onhan ne tunnit tehtävä joka tapauksessa.
Mutta nyt mä nautin! :)

Joillakin ihmisillä on muuten ihmeellisiä käsityksiä epäsäännöllisestä kolmivuorotyöstä.
Joidenkin kommenttien mukaan vapaat viikolla ovat kuin ylimääräisiä vapaapäiviä joita muut eivät saa. Ehkäpä jää huomiotta että siinä tapauksessa viikonloppu on vietetty työmaalla, samoin kuin monet juhlapyhät, jolloin normivuoroja tekevät viettävät itsestään selvästi kotona.
Tunnit tehdään, mutta ehkä eri kohdassa kuin joku muu. :)

Onhan tässä sekin hyvä puoli, että silloin kun lapset olivat vielä hoidossa, heillekin tuli vapaapäiviä viikolle. Eikä joka aamu tarvinnut herätä aikaisin. Jos menin iltavuoroon, hoitoon ehti myöhemminkin. Toki olen sitten usein viikonloput töissä, joten koko perheen yhteinen vapaa-aika on aika harvassa, ja kallisarvoista ainakin minulle. Onneksi mieheni handlaa kyllä hommat kotona, mun ei todellakaan ole koskaan tarvinut keitellä ruokia valmiiksi tai murehtia kuinka pärjäävät.
Vapaat viikolla helpottavat myös jälkikasvun kuskaamisia oikomishoitoihin, yms.

Itse olen tehnyt kauan tätä työtä, joskus mietinkin, että kuinkahan sujuisi sopeutuminen, jos työaika muuttuisikin yhtäkkiä ma-pe 8-16.
Vanhetessa tuo palautuminen hidastuu, sen huomaa jo näin alle 40 vuotiaana.
Ennen nukkumapäivä (eli päivä jolloin yövuoro loppuu), oli kuin vapaapäivä. Parin tunnin unien jälkeen jaksoi vaikka mitä.
Voin kertoa, että enää en todellakaan jaksa. Nukkumapäivä on koomapäivä, olo on kuin krapulassa. Tai sitten on aivan ylikierroksilla.
 Jos päivällä nukkuminen ei oikein onnistu aina, sen huomaa todellakin vapaapäivänä. Väsy tulee, ennenmmin tai myöhemmin.
Mutta, kuten totesin, puolensa ja puolensa... Keskityn siis niihin hyviin puoliin ja ajattelen vasta myöhemmin sitä miten joskus harmittaa lähteä töihin kun muu perhe on vapaalla tai viettää isänpäivää tai jotain muuta juhlapyhää.
Kaikkea ei voi saada, yritän siis nauttia siitä hyvästä mitä on.

Millaista työtä sinä teet/olet tehnyt? Kuinka koet työaikasi? :)


12 kommenttia:

  1. Ihana piirakka <3
    Kokeilin kolmivuorotyötä, mutta ei sopinut minulle ollenkaan. En pystynyt nukkumaan vuorojen välissä ollenkaan ja hyvin nopeasti olin vain itkevä hermoraunio. Kai siihenkin olisi lopulta tottunut, mutta koska ei ollut pakko, niin en halunnut jatkaa kokeilua. kaksi vuorotyö oli ihan ok. Nyt tykkään, kun teen vain iltoja ja vkl.ja sen verran kuin itselleni ja perheelle sopii :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on totta, ettei yövalvomiset kaikille sovi. Ihana juttu, että voit tehdä itselle sopivia vuoroja! Ja vielä perhe-elämän mukaan. Tuohan on loistava juttu! :)

      Poista
  2. Piirakka näyttää niin hyvältä! Taidetaan olla kuule sellaisia "sielunsiskoja" kun luin tätä:) ❤️Mitä enemmän sitä ikää tulee niin yöuniaan arvostaa:) Toisaalta olen ajatellut niin että noita yhteisiä perhehetkiä osaan ehkä vielä paremmin arvostaa kun ei niitä jokaviikonloppu tosiaan ole.. 🌹 Ruusuja sinulle, Tsemppiä vuoroihin ja leppoisaa viikonloppua❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin me taidetaan olla. :)
      Yöunet, ihmisen parasta aikaaa! ;)
      TUo yhteisen ajan arvon korostuminen on niin totta! Ja todella miettii, mihin sen vapaan vkl haluaa käyttää, jos seuraava on esim 4 vk päästä...
      Samoin sinulle, ihanaa viikonloppua! <3

      Poista
  3. Vau, nyt on täydellinen piirakka ♥ Kinuski ja punaviinimarjat sopii yhtä hyvin yhteen kuin kinuski ja puolukkakin!

    Ja työvuoroista sanon sen verran, että mulle ei sopis kolmivuorotyö ei sitten ollenkaan :D Säännöllinen työaika 7-15 ma-pe on se mun juttuni! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Samaa mieltä, tämä piirakkaohje jää meillä käyttöön. 😊
      Vuorotyö ei sovi kaikille, joillakin kroppakin tekee täysin tenän.
      Hyvä juttu että saat tehdä sulle sopivaa työaikaa! 😊
      Mun korvaan 5 peräkkäistä aamua kuullostaa hurjalta. Se taitaa olla tottumiskysymyskin.

      Poista
  4. Moikka, tulin tänne sun blogia selaileen. Ihania herkkuja täynnä, kääks näin pitkän iltavuoron jälkeen, kun iskee pian yösyöpöttely! :D
    Allekirjoitan kyllä nuo pointit vuorotyöstä täysin. Hauskasti sattu kyllä oleen samasta aiheesta kirjottelua peräkkäisinä päivinä meillä. :)

    https://viivyvierellain.blogspot.fi/2017/11/vuorotyo-ja-vanhemmuus.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ilmeisesti ollu työvuoroasiat mietinnässä kummallakin. 😊
      Nää on kakspiippusia asioita.

      Poista
  5. Näyttääpäs hyvältä tuo piirakka :) Pitää ottaa ohje talteen.

    Itse oon kans aikaisemmin tehnyt useamman vuoden keskeytymätöntä kolmivuoroa. Silloin se tuntui ihan hyvältä, mutta nyt kun on tottunut viimeiset seitsemän vuotta tekemään arkisin luikuma-ajalla klo 8-16 töitä, niin en mieluusti vaihtaisi muuhun työaikaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kestikö kauan tottua tavalliseen työaikaan?
      Tuo liukuma on varmasti tosi hyvä juttu!

      Poista
    2. Mulla oli siinä äippäloma välissä, niin oli helppo tuo muutos tehdä :)

      Poista
    3. Ymmärrän! Sellaisessa välissä vaihtaminen on varmaan erilaista kuin suoraa työstä toiseen.

      Poista