Omenaraastepiirakka ja retkeilyä

 Jokin aika sitten kävin lasten ja siskojeni kanssa retkellä Kyrkösjärven maastossa.

Ohjelmassa vaahtokarkkien ja makkaranpaistoa, omenapiirakkaa (joista toisen oli yllärinä tehnyt ihana ystävä), pikkuisen kävelyä ja paljon hassuttelua. 

Huomasin yllättäen, että julkaisukelpoisia kuvia löytyi vain muutama... :)

Tätä piirakkaa oli muutama pala jälkkäriks Tomille, jolle ei omenatoscapiirakka kelvannu.

4dl sokeria

4 munaa

150 voita sulatettuna

2dl maitoa/kermaa

6dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

Päälle runsaasti raastettua omenaa, kanelia ja sokeria.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sulta voi kattilassa, sekoita siihen maito.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

Sekoita kaikki aineet keskenään, levitä taikina leivipaperilla vuoratulle uunipellille.

Ripottele päälle paljon omenaraastetta, painele sitä vähän taikinaan. 

Ripsi viimeisenä kanelia ja sokeria.

Paista 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30 minuuttia.

Kauniita maisemia, syksyisiä sieniä, käristyviä vaahtiksia, puolukoilla herkuttelua, kiipeilyä ja paljon iloista naurua. <3 p="">

Tai saattoivatpa ne muut luonnossaliikkujat ajatella, että sekopäät liikenteessä... ;)