Helppo peltileipä

Syysflunssa yllätti, oikeen kuumeen kanssa.

Nyt on siis ollut aikaa istua koneella tutkimassa kertyneitä kuvia. Vieläkö löydän kuviin kuuluvat reseptit... 

Minkä takia en voi heti tehdä postauksia, niin ei olisi tätäkään ongelmaa..?

Meillä on suorastaan epänormaalin hiljaista; mies ja lapset lähtivät puolukkaan, minä kökötän viltti hartioilla sisällä. 

Ulkona sumu alkaa hälvetä ja aurinko paistaa.

Kosteaan ja sumuiseen syysaamuun sopiikin hyvin tämän simppelin leivän ohje.

Keiton kaveriksi lämmintä leipää, karkoittamaan kylmyyttä.

5dl vettä

2tl sokeria tai hunajaa

1tl suolaa

3dl kaurahiutaleita¨

1dl grahamjauhoja

1pss kuivahiivaa

6-7dl rouheisia sämpyläjauhoja

½dl öljyä

Voiteluun vettä, pinnalle siemeniä ja/tai leseitä.

Lämmitä vesi hiemän kättä lämpöisemmäksi (42astetta).

Sekoita veteen sokeri, suola, kaurahiutaleet, grahamjauho ja kuivahiiva.

Kaada joukkoon öljy ja sekoita tasaiseksi.

Kuoa taikina pellille leivinpaperin päälle.

Ripottele pintaan vähän jauhoja ja painele taikina levyksi, n. 30x35cm.

Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla n. 40 minuuttia.

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi.

Voitele vedellä ja ripottele niille leseitä ja siemeniä.

Paista uunin keskitasossa n. 15 minuuttia.