Sydämelliset vadelmamuffinsit

Sain Keskisen tuliaisena mieheltäni Iloleipurien sydän jättimuffinssivuoan. 

Ja kun vieraita oli tulossa, niin pitihän se testata. 

Muffinssien ohje suoraa mukana olevasta lapusta, täyte sen mukaan mitä kaapista löytyi.

Ja hyviähän niistä tuli.

Sellaisen mokan kyllä tein, että tukin vuokiin liikaa taikinaa...ne tursus sitten vähän yli. Mutta puukolla saa ihmeitä aikaan, pientä hienosäätöä. :)

150 g	voita
3	munaa
3 dl	sokeria
0,75 dl	maitoa
1 dl	vadelmahilloa
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta

Sulata rasva ja anna jäähtyä. 

Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää vaahtoon vadelmahillo, jäähtynyt rasva ja maito.

Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.

Kaada taikina vuokaan.

Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Halkaise muffinsit. Laita täytteeksi esimerkiksi

hilloa ja kermavaahto-mariannecrush seosta.

Pursota kermaa päälle ja koristele.

Kuvat on mitä on, iltapimeässä kuvattuja, jälleen kerran.

Mutta sellaista tällä kertaa. 

Muutakin on tehty, kun vaan saisin aikaseksi istua enemmän koneella. 

Meillä on koko porukka lomalla ja siitä on nautittu! 

Eilen kotiuduttiin mummolareissulta ja mä parantelen ja venyttelen pohkeitani laskettelun jäljiltä.

Ilmeisesti n.15 vuoden tauko laskettelussa ei oo ihan hirveän hyvä juttu? Tai sitten oli monoissa vikaa. Nilkka meinas murtua jo siinä vaiheessa kun tungin ne jalkaani, vaikka koko ei ollut pieni. Muoto vaan kummallinen. ;)  Seliseli, paras kai tunnustaa että en mä oo enää niin nuori kun joskus.Mukavaa puuhaa silti.

Mutta nuo meidän pojat oli tosi reippaita ja oppivat uskomattoman nopsaa tahtia! Kyllähän ne pari kertaa meni pyörimällä ympäri ja mä sain melkeen rytmihäiriöitä, mutta ei kuulemma ottanut edes kipeää.Käsittämätöntä...

Nyt aamupalaa laittamaan ja nauttimaan päivästä.

Mukavaa maaliskuista päivää kaikille! 

Eikö olekin ihanaa kun kevät alkaa olla lähellä?