Blondiet

 

Kuopuksen sukusynttäreille leivoin blondiesia, höystettynä vadelmalla.

Ohje on Arlan sivuilta, muokattu omien mieltymysten mukaiseksi.

 

200g voita

200g valkosuklaata

2dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

4 kananmunaa

ripaus suolaa

200g vadelmia

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sulata suklaa ja voi kattilassa. Sekoita seokset keskenään.

Lisää kananmunat ja vadelmat. (Jos käytät ulkomaalaisia vattuja, niitä pitää keittää 2 min ensin.)

Sekoita taikina tasaiseksi.

 Kaada leivinpaperilla vuorattuun n. 30x25 cm kokoiseen uunivuokaan.

Paista 175 asteessa 20min. Tuo paistoaika ei kyllä ainakaan mulla riittänyt. Paistoin 30-35min.

Koristele haluamallasi tavalla.

Osa koristeltiin näin, osa laitettiin pakastimeen odottamaan yllätysvieraita. :)

Tai, totta puhuakseni... mun siskon kanssa jo sulatetiin sieltä palat. ;)

Nautiskeltiin ne auringon paisteessa (ja kovassa tuulessa) takapihanterassilla. Juoden itsehauduteltua mustikan- yms lehtiteetä.