Munkit

Mä oon epäilemättä kammottavan tylsä ihminen, mutta mua ei vappu oo koskaan suuresti innostanu.

Tänäkin vuonna oon sekä aattona että vapunpäivänä töissä, eikä haittaa yhtään. Oma valinta, itse asiassa.

Lapsillehan se on kiva juhla, 3 päiväinen kouluviikko, ja vapputori (kammotava paikka!).

Mutta koska lapset nauttii tästä, ja tykkää munkeista, vietin iltani niitä paistellen.

Hyviä tuli, ei edes esikoinen moitinu. :)

5dl maitoa

50g hiivaa

2 kananmunaa

1tl suolaa

1,6dl sokeria

4tl kardemummaa

13-14 dl vehnäjauhoja

100g voita sulatettuna

Pinnalle hienoa sokeria, rypsiöljyä paistamiseen.

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon.

Sekoita joukkoon kananmunat, kardemumma, sokeri, suola ja suurin osa jauhoista.

Lisää sulatettu margariini ja loput jauhoista. Jauhot vähitellen.

Alusta kuten pullataikina kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta.

Kohota taikinaa liinan alla n. 30minuuttia.

Muotoile taikinasta pyöreitä pullia, kohota ne liinan alla.

Paista munkit kuumassa öljyssä kummaltakin puolelta  kauniin ruskeiksi.

(Ole varovainen kuuman öljyn kanssa! Kansi varalta lähettyville, jos rasva syttyy palamaan!)

Nosta kypsät munkit talouspaperin päälle kuivumaan.

Pyörittele munkit sokerissa.

Sokeroimattomat munkit voi pakastaa. 

Mikrosulatuksen jälkeen ne voi sokeroida ja tarjoilla.

Sima on sellaista eliksiiriä, jota en oo koskaan tehnyt.

Tänäkin vuonna Mehukatin sima on se mitä jääkaapista löytyy.

Pitäs kai kokeilla itse tehtyä joskus...

Jos suinkin on inhimilliset säät, taidetaan grillailla koko perheen voimin omalla terassilla. 

Vesi-ilmapalloja ostin, mutta niiden mukana ei nykyään tulekaan enää sitä pumppua.

Missäköhän niitä mahdetaan myydä...?

Mikäs sen kivempaa, kun villisti toisiaan vesi-ilmapalloilla tulittavat tenavat? ;)

Pulladonitsit päätyivät jääkaappiin oottamaan suklaan jähmettymistä.

Laitan ohjeen myöhemmin, jos maku miellyttää.

Onneks huomenna on tulossa vieraita, ettei kaikki nisut jää itelle syötäväks. 

Miten Sinä vietät vappua?

Hilpeästi juhlien, kotona nautiskellen, mökkeillen....?

Tavasta riippumatta:

Hassunhauskaa vappua!