Mariannekakku riisimuropohjalla ja suklaajäädyke

Vieraita oli tulossa ja jotain kivaa teki mieli kokeilla. Tähän ohjeeseen törmäsin sekä Kakkumonsterin  että Mau!kas-blogeissa. Pieniä muutoksia tein, oman maun mukaan. 

Oli aivan tooosi hyvää! Väsäsin kakun aamulla, ja illalla lautasella kökötti yksi orpo palanen. Kiitos kyläilijöille, ihanaa että pelastitte mut iteltäni, ei tarvinnut yksin koko kakkusta ahmia. ;)

Pohja oli vähän kovaa leikattavaa, mutta mun makuuni! Ja lasten. Niiden mielestä pohja oli kakun paras osuus, heti koristekukkien jälkeen. Kyllä tämä kaurakeksit hakkaa 6-0. Suklaa kuuluu siis paheisiini... ;)

Pohja:

3dl riisimuroja

100g  maitosuklaata

Täyte:

2,5dl kermaa

200g tuorejuustoa

130g maitosuklaata

1½ dl Marianne crunch rouhetta

4 liivatelehteä

0,25dl kuumaa vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10min. Sulata suklaa ja lisää riisimurojen sekaan. Vuoraa 15-20cm vuoka leivinpaperilla ja panele seos pohjalle. Vispaa kerma ja lisää juusto, sulatettu ja jäähdytetty suklaa sekä Mariannerouhe. Kuumenna vesi ja sulata liivatteet joukkoon. Anna hieman jäähtyä ja lisää seokseen. Anna hyytyä jääkaapissa noin 4h.

Taas jälleen kerran kuva vinossa! Ärrr.. Monesti yritin pienentää, kääntää ja vääntää, , mutta tämä tekniikka ei oo mun juttuni

Kuuman kesän kunniaksi tehtiin lasten kanssa suklaajäädykkeitäkin. Ohje löytyy blogistani täältä. 

Tein taas kuppeihin annokset, näppärä sulattaa vain tarvittu määrä. Koristeeksi viskottiin tällä kertaa TuttiFrutti Crushia. Hyvältä maistui! :)