Puolukka-suklaakakku

Viime viikonloppuna vietin rentouttavan vuorokauden kolmen valtavan ihanan ystäväni kanssa keilailun, syömisen, laulamisen,mökkeilyn ja ennen kaikkea todella henkevien keskustelujen merkeissä.
Oli niin hienoa taas huomata, että vaikka aikaa kuluu, elämäntilanteet muuttuvat ja tapaamaan ehditään aivan liian harvoin, silti näiden ystävieni kanssa juttu luistaa aivan kuin olisi eilen viimeksi nähty!

Mieleni on tehnyt kokeilla kaksikerroshyydykekakkua, ja nyt kun taas oli syöjiä, päätin kokeeksi tehdä tälläisen mukaan.
Alunperin ajattelin sulattaa Fazerin Joulusuklaata, mutta kaupassa aloin miettimään, miten ne kokkareet siellä suklaan seassa mahtavat suhtautua tälläiseen käyttöön. Täytyy kai testata joku kerta.
Koristeluiksikin oli mielessä jotain ihan muuta, mutta ne jäi sitten toiseen kertaan, ei riittänyt energia mihinkään ihmeempään.
Joku älykäs ihmisenalku oli käynyt jääkapilla ja käpeltänyt hyytymässä ollutta kakkuvuokaani, päällä ollut folio oli osin luistanut ja tarttunut kakun pintaan. Harmitti. Syötyä tuli silti, maistui! :)


Pohjana on pipareita ja voita.
Ensimmäinen kerros tätä mössöä, tosin vain puolella ohjeella.
Päällimmäisessä kerroksessa 150g sulatettua maitosuklaata
                                              2dl kermaa vaahdotettuna
                                              100 g tuorejuustoa
                                               2 liivatelehteä
                                               n. 3 rkl kuumaa kahvia
                                               n. 1/3 pss Mariannemurskaa ja maun mukaan vähän
                                               vaniljasokeria ja sokeria. Tehty halk. 20 cm vuokaan.