Tämän herkun ohje löytyi opuksesta Iloisen leipojan kirja, kirjoittanut Kaarina Roininen.
Alkuperäinen ohje nimellä Luumu-jogurttipiirakka. Luumuja ei ollut, ja ohjeessa suositeltiin tilalta happamia omppuja tai ½l tuoreita kirsikoita, ja omeniahan meillä olikin. Tuo valkosuklaa taas...mun mielestä nimestä pitää näkyä, jos ohjeessa on suklaata! Namskis! ;)
Loistava ohje senkin puoleen, ettei tarvi vatkata! Nopsa ja hiljainen tehdä, vaikka joku olisikin päikyillä. Mitä meillä ei kyllä enää juurikaan tapahdu, ei sen puoleen...
Pohja:
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 muna
1 dl sulatettua tai juoksevaa margariinia
1 dl vaniljajogurttia
Päälle:
omppuviipaleita, tuoreita luumuja tai kirsikoita
Pinnalle:
2 dl vaniljajogurttia
100g valkosuklaata
1 muna
1/4 tl inkivääriä (Laitoin 1 tl kanelia)
Valmista ensin päällyste.
Kuumenna kattilassa 1dl jogurttia, lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa. Sekoita , kunnes suklaa on sulanut.
Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon loput jogurtista, muna ja mauste.
Sekoita pohjaa varten kuivat ainekset kulhossa.
Lisää joukkoon muna, haalea rasvasula sekä jogurtti. Sekoita vain sen verran että ainekset tasoittuvat.
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan, halk n.24-26cm Omani oli n.23, milestäni hyvä koko.
Levitä pohjan päälle omenasiivut/halkaistut luumut/kirsikat reunoilta keskustaan päin.
Kaada päälle valkosuklaa-jogurttiseos.
Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 30-35 minuuttia
 | ||||
| Aivan ihanaa lämpöisenä, jäätelön kanssa! |
 |
| Täälläistä täällä iltapäivällä. Rakeiden pyydystystä. :) |
 |
| Tämän herran oli pakko päästä myös tänne, vaikka ei liity asiaan yhtään mitenkään. Jere tuunasi bioniclejään urakalla, ja kuvasikin ylpeänä IHAN ITE. :) |
 |
| Tästäkö se talvi taas alkaa...? |
Lähetätkö palasen postissa tänne? Näyttää hyvältä, kuten myös Jeren bionicle.
VastaaPoistaMukavaa alkavaa viikkoa teidän huusholliin!
Valkosuklaan suurena ystävä oli pakko kokeilla. Päälle laitoin luumuja ja valtavan hyvää tuli. Sehän se oikestaan ongelma onkin, turhan nopeaan näyttää piirakka katoavan tuulensuojaan...
VastaaPoistaterv. Naapurinmari
Mun alkaa ihan kamalasti taas mieli leipoa jotain, kun katsoin näitä sinun ihanuuksia... Ah...
VastaaPoistaJessus, minkä kokosia rakeita!! Aika hervottomia.
VastaaPoistaPakko taas oli tulla visiitille ku täältä löytyy kaikkee ihanaa :o) Sitte ku muutto ohi ni nähdään?? Ikävä!! <3
Terv, Suvi
Hyvää lauantai huomenta :D
VastaaPoistaPiirakka näyttää hyvältä ja varsinkin tuon jäätelön kera...nams. Tässä aamukahvia juodessa voisin ottaa palasen.
On teidän Jerellä sitten samat intressit kuin meidän Jerellä. On nuo Lego Hero factoryt ja muut yhtä selvänimiset jutut ykkösiä tällä hetkellä...
Mikä kumma siin onkaan, ettei ne lapset voi aina nukkua päiväunet? :DDDD
Vautsit, tän piirakan on oltava ihan tappohyvää! :)
VastaaPoistaErityisen mehevän näköistä ja kuuloista piirakkaa! Mikä siinä on kun monilla on näitä hyvänkuuloisia piirakkaohjeita, eihän näitä ehdi millään kaikkia testaamaan! :D
VastaaPoistaOnpa herkullisen näköistä! Täytyy varmaan napata tuo ohje talteen =)
VastaaPoista