keskiviikko 25. lokakuuta 2017

Parhaat piparkakut

 
Mummun ohjeella pipareita, nam!
Tämän ohjeen olen julkaissut 3vuotta sitten, mutta nyt uusiksi.
Joulu lähestyy ja tämä on paras tuntemani piparkakkuohje.
Lapset tosiaan tekivät jo yhden satsin näitä, mutta ei se riitä. Ne on jo syöty. ;)
Ei muuta kuin uutta tulemaan.
Koko koti tuoksuu niin ihanalta leipomisen jälkeen, joulufiilis tulee aivan väkisin.
Illat pimenevät koko ajan aikaisemmin, joten mun tekis jo mieli viritellä ulos valoja..ihan kohta teen sen.
Kauppojen joulukalenteritarjonnasta en saa mitään innostusta, mutta omaan tahtiin on mukava toteuttaa itelle kivoja juttuja, nauttia kynttilöistä, glögistä, tunnelmasta, miettiä lahjoja..itsetehtäviä ja ostettavia. Vaikka vielä ei ole edes tietoa onko jouluna töitä vai vapaapäiviä.
Mua ei masenna nämä syyspimeät, tammikuu on se mikä saa pinnan kiristymään.

Pinterestistä innostuin vasta viime viikolla, mutta siellä onkin vaikka mitä kivoja leivonta- ja askarteluideoita! Nyt tarvis vaan aikaa ja energiaa edes osan toteuttamiseen.
Mitkä jutut sulla kuuluu ehdottomasti jouluun? :)

Monen näköisiä piparkakkuja jälkikasvun käsissä syntyi. Pitkiä, laihoja possuja ja pikkuruisia piparkakku-ukkoja. :)


2 munaa
1dl sokeria
3dl siirappia
3dl sulatettua rasvaa (n.300g)
1dl piimää
1tl soodaa
2tl kanelia
2tl inkivääriä
1tl neilikkaa
n. 1l ohra- ja vehnäjauhoja (laitoin vain vehnäjauhoja)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita eri kipossa sooda osaan jauhoista.
Mausteet sekoitetaan siirappiin joka lämmitetään kattilassa.
Vatkaa siirappiseos kuohkeaksi.
Lisää siirappiseokseen muna-sokerivaahto. (Vatkasin vielä nämä sekaisin.)
Lisää vuorotellen sulatettu rasva, piimä ja osa jauhoista sekoittaen.
Lisää lopuksi jauhot joihin on sekoitettu sooda.
Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.

Leivo pipareiksi, paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 5minuuttia.


10 kommenttia:

  1. Oi oi, joulupipareiden tuoksua ei voita mikään <3 Mukavaa keskiviikkoa Sinulle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sanoppa muuta! Se tuoksu on niin ihana! :) Oikein ihanaa viikkoa Sinulle!

      Poista
  2. Ihanaa, piparit on niin hyviä <3 Ja etenkin se taikina :D Mä leivoin viime vuonna vaan kaupan valmistaikinapipareita, joten pitää tänä vuonna varmaan tehdä ihan omakin taikina.

    ♥: Linda/Revontulipalo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä käytetään myös usein valmiita taikinoita. Ne on niin näppäriä, jos yhtäkkiä iskee leipomisinto.
      Mutta tästä mummun ohjeesta meillä kyllä tykätään ehottomasti eniten. :)

      Poista
  3. Oih..no niin nyt tekee sitten hurjasti mieli joulupipareita:) Kiitos ohjeesta,tuo otetaankin heti ylös♥ Mukavaa syyspäivää sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olepa hyvä. :) Kivaa viikkoa sinne! :)

      Poista
  4. Moi. Suloisia pikku-ukkoja. Piparien tuoksu tosiaan lumoaa, ja niiden koristeleminen on hauskaa puuhaa. Kristiina

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sanoppa muuta! Mä oon liian lyhytpinnainen pitkällisiin koristeluihin, mutta nuorimmainen teke sitä puuhaa vielä mielellään. :)

      Poista
  5. Nyt niitä tosiaan saa alkaa leipoa. Oikein ihana jouluntuoksu tulvahti, kun tätä luin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa kun jouluvalmistelut ja -fiilistelyt karkoittaa syksyn pimeyttä! :)

      Poista