Pizzakeksi karkeilla

Tämä sopisi vaikka tuon Pizzakakun kaveriksi samaan kahvipöytään. :)

Ohje luultavasti, muistaakseni, ehkä, Hellapoliisilta...?

100g voita

1dl sokeria

1 muna

½tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

3dl vehnäjauhoja

½dl mantelirouhetta

1-2rkl kaakaojauhetta

Päälle:

cashewpähkinöitä

Smarties-karkkeja

herkkusienovaahtokarkkeja (meillä tavisvaahtiksia)

Sekoita kaikki aineet, paitsi kaakaojauhe, kerralla tasaiseksi

Ota reilu 1dl massa erilleen ja sekoita loppuosaan kaakaojauhe.

Kauli tumma massa halk. n. 30 cm:n pyöreäksi levyksi.

Muotoile tumma massa reunaksi ympärille.

Ripottele pinnalle pähkinät, sulkaa- ja vaahtokarkit.

Tässä vaiheessa vetelin kevyesti sektorit pizzaan, jotta palominen helpompaa.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 10-15 minuuttia.