keskiviikko 15. elokuuta 2012

Prinsessan 5v kakku


Iida halusi kaverisynttäreilleen prinsessakakun. 
Yllätysyllätys, kuka olisi osannut arvata... ;)
Alunperin ajatuksissa oli väsätä kakkukuva ite, mutta sitten aika ja energia meni johonkin muuhun.
Joten Prismasta löytyi tälläinen valmiskuva. 
Iida ilmoitti että kuvan ympärille pitää laittaa vuoron perään mansikkaa ja mustikkaa, mutta marjojen huiman kokoeron vuoksi suopui laittamaan pelkkiä mustikoita. Niitä ei olisi mansikoiden välistä huomannutkaan.
Täytyy kyllä sanoa että olin todella pettynyt suomalaisiin pensasmustikoihin.
Törkeän kalliita, mutta eivät maistuneet miltään!



Pohja:

7 munaa
2½dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
2tl leivinjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon. Sekoita varovaisesti ja kaada voideltuun vuokaan jossa on pohjalla leivinpaperin pala.
(Halkaisijaltaan 26 cm irtopohjavuokaan.)
Paista 175 asteessa alimmalla tasolla 40-50 minuuttia.


Täytteenä sipaisu vadelmahilloa kummassakin välissä.
Toisessa välissä kermavaahto+sulatettu daimsuklaaseos ja mansikoita.
Toisessa välissä kermavaahto+sulatettu valkosuklaa+mariannecrushseos ja mansikoita.



4 kommenttia:

  1. Onpa passannut viettää synttäreitä tämän kakun äärellä - onnea!

    VastaaPoista
  2. Hieno kakku! Meillä myös 5-vuotis synttärit kohta edessä, voisin kuvitella kakkutoiveiden sisältävän prinsessoita myös tällä suunnalla. :)

    VastaaPoista
  3. Suloonen kakku! Mut toi on ihan tosi, että pensasmustikat ei maistu miltään :p. Ihan kummallista, kun ne on kuitenkin hemmetin hyvännäköisiä!

    VastaaPoista
  4. Kaunis kakku! Ja hyvä tietää että Prismoistakin kannattaa etsiskellä kakkukuvia :) Pensasmustikat ovat minusta suurinta herkkua, varsinkin ihan siltänään popsittuna :) Yritin tällä viikolla pakastaakin jonkin verran, mutta kyllä niistä suurin osa päätyi ihan suoraan suuhun. Pakastimeen meni vain pieni rasiallinen ja sekin puolillaan... :D

    VastaaPoista