maanantai 17. syyskuuta 2018

Kauraleipä pellillä


Syksy ja leivän leipominen kuuluvat minun päässäni erottamattomasti yhteen.
Tällä kertaa testasin pinterestin kautta löytynyttä peltileipäohjetta.
Olin tulokseen oikein tyytyväinen; helppo, nopea, herkullinen, muokattava ja tavallisista raaka-aineista.

5dl vettä
4dl kaurahiutaleita
1pss kuivahiivaa
1tl suolaa
1rkl sokeria
½dl öljyä
6dl vehnäjauhoja
½dl auringonkukansiemeniä
kourallinen kuivattuja nokkosenlehtiä

Sekoita n. +42 asteiseen veteen kaurahiutaleet, suola, sokeri ja öljy. Sekoita hyvin.
Lisää jauhot, murennettu nokkonen ja siemenet ja sekoita puuhaaarukalla, taikinaa ei tarvitse vaivata.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja tasoita levyksi. Ripottele taikinan päälle hieman jauhoja jos taikina tarttuu liikaa käsiin.
Peitä leivinliinalla ja anna kohota puoli tuntia.
Leikkaa levyyn neliöt taikinapyörällä tai veitsellä.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 15-20 minuuttia
Siirrä jäähtymään ritilän päälle, jotta sen pohjalle ei kerry kosteutta.




8 kommenttia:

  1. Nam, tämmöset helpot leipäohjeet on just mun makuun :)

    VastaaPoista
  2. Namii, kiitos ohjeesta :)
    Iloa uuteen viikkoon <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva jos siitä oli iloa. :)
      Ihanaa alkavaa viikkoa myös sinne päin! <3

      Poista
  3. Syksy ja leipominen kuuluvat kyllä niin yhteen :) Mikäs sen mukavempaa kuin nauttia itse tehdyistä leivonnaisista viileinä syyspäivinä. Olisinpa tullut blogiin visiitille, kun pari tuntia sitten mietin mitä sitä leipoisi. Tein lopulta ihan sämpylöitä, mutta tämä leipä olisi voinut olla oikein varteenotettava vaihtoehto. Jätetään tämä seuraavaan viikonloppuun :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sämpylät ovat kyllä niin hyviä!
      Mun mielestä paras leipomissää on kun oikein tuulee ja sataa. Mukava puuhailla sisällä. :)

      Poista