perjantai 20. helmikuuta 2015

Broileri-perunavuoka



Luvassa järkyttävän huonoja kuvia herkullisesta ruuasta.
Tätä todella teen toistekin!

Hieman järkyttävää oli huomata kuinka monta ruokapostausta on peräkkäin.. :)
Mä kun todellakin nautin enemmän leipomisesta. 
No, kunhan tässä keretään...
Useampi resepti ja ajatus on oottelemassa aikaansa.



 reilu 1kg perunoita
öljyä
650g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita
1 sipuli silppuna (iso sipuli)
1-2 valkosipulinkynttä
ripaus curryä
n. 2tl paprikajauhetta
mustapippurirouhetta
1rkl sitruunamehua
1prk creme fraichea
1dl ruokakermaa
tarvittaessa suolaa

Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
 Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, kääntele perunoita siinä kastikkeen valmistumisen ajan jotta ne esikypsyvät hieman.
Kaada pannulle tilkka öljyä, paista siinä broilerinsuikaleet.
Lisää sipuli, valkosipulimurska, mausteet, sitruunamehu, creme fraiche ja kerma.
Kiehauta. Tarkista maku.
Kaada perunasuikaleet ja soosi uunivuokaan, sekoita.
Paista 200 asteessa keskitason alimmassa välissä 60-70minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Tarjoa salaatin kanssa.


1 kommentti:

  1. Kiva kun tulee välillä ruokapostauksiakin. :) paranemisia teille!

    VastaaPoista