StarWars-kakku

Sisko halusi kakun, jonka lupasin tehdä. 

Hän hankki haluamansa kuvan, sekä hauskan kynttilän pidikeineen Leipurin putiikista Lapualta.

Alkuperäinen suunnitelma oli laittaa reunoille ja kuvan ympärille musta marsipaani ja valkoiset tähdet mutta koska pienen kunnan kaupoista ei marsipaania löytynyt, tyydyttiin sitten kermaan.

Mua jäi vähän harmittamaan, mutta aina ei voi voittaa. 

Ainakin kakku teki kauppansa ja sisko oli tyytyväinen.

Tai sitten ei vaan kehannu nurista. 

 

Pohja taas kerran tämä:

 7 munaa

2½dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

2tl leivinjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon. Sekoita varovaisesti ja kaada voideltuun vuokaan jossa on pohjalla leivinpaperin pala.

 

Paista 175 asteessa alimmalla tasolla 40-50 minuuttia.

Täytteenä toiveesta 

sipaus lemon curdia,

banaanisiivuja,

toisessa välissä vaniljavanukasmössö ja toisessa suklaavanukasmössö.
Kostutus Juissin Sitruuna-lime mehulla.

Kakku halkaisijaltaan 26cm, täyte riitti ihan ok, mutta mun makuuni sitä olis saanut olla vähän enemmänkin. Seuraavalla kerralla lisäisin toisenkin vanukaspurkin per väli.

Täytteisiin haettu ideaa Kinuskikissalta.

Vaniljamössö:

2 dl kermaa

1-2 prk (á 120g) vaniljavanukasta

½ dl vaniljakastikejauhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vanukas ja vaniljakastikejauhe.Sekoita.

Anna olla jääkaapissa n. 10 min ennen käyttöä.

Suklaamössö:

2dl kermaa

1-2prk (á 120g) suklaavanukasta

½dl suklaamoussejauhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vanukas ja suklaamoussejauhe.Sekoita.

Anna olla jääkaapissa n. 10 min ennen käyttöä.