Täällä alkaa flunssa antaa periksi, kersat vielä köhivät kuin keuhkotautiset.
Mutta jo täällä tohtii leipoa. :)
Tämä ohje löytyi jostain vanhasta Kotilidestä, numeroa en muista...
Muitakin ohjeita oon niistä lehdistä ottanut talteen, jospa viikon aikana ehtisin kokeilla...
Mä oon nyt niin lomalla, töihin vasta viikon päästä! :)
Pikkuleivistä tuli tosi raikkaita ja hyviä.
Pakko pakastaa heti suurin osa, etten syö kaikkea.
Lapsissa ihmettelen sitä, että 2/3 söi kyllä lime curdia ja joi limevettä, mutta tästä pikkuleipien täytteestä eivät piitanneet... En aina jaksa ymmärtää tuota logiikkaa.
200g voita
1½dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1 kananmuna
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 limen raastettu kuori
Täyte:
1dl Lime curdia
1 limen raastettu kuori
2 rkl perunajauhoja
Vaahdota pehmeä voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää kananmuna hyvin vatkaten.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja huolellisesti pestyn limen raastettu kuori. Sekoita hyvin.
Jaa taikina 4 osaan ja pyörittele paloista peukalonpään paksuisia tankoja.
Nosta tangot uunipellille leivinpaperin päälle, jätä leviämisvara.
Paina pikkusormella tankojen keskelle vako.
Sekoita limetahna, limen kuoriraaste ja perunajauhot keskenään.
Pursota seos vakoihin.
Paista tankoja 225 asteisesen uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.
Leikkaa heti uunista ottamisen jälkeen vinottain viipaleiksi.
 |
| Paiston jälkeen, ennen leikkaamista. |
 |
| Ja viipaloituna. |
Muistutan viellä pöllöisestä arvonnasta.
Varmasti hyviä.
VastaaPoistaLime curdi ihan outo meikäläiselle.Mittee se on.
Lime curd on limetahnaa. Sitä on myös sitruunoista tehtynä ja sekoitusta. :)
PoistaLöytyy kaupassa hillo- ja marmeladihyllystä.
Tosi raikas ja ihana tuote!
Nämä ovat tosi hyviä. Tein näitä viime kesänä rippijuhliin. Voin suositella - raikkaita.
VastaaPoistaNams, lime antaa varmasti kivan säväyksen "tavalliselle" keksitaikinalle! :)
VastaaPoista♥ varmasti ihanan makeat ja toisaalta limen raikkaat!
VastaaPoistaJuu, ihanasti tuo lime raikasti keksien makua!
VastaaPoista