Herkullista omenapannaria ja saaliskala

 Yövuoropöhnäisiä terkkuja täältä.

Mä oon superhuono nukkuja yövuorojen jälkeen, mutta tänään uni olis jostain syystä maistunut. 

No, luonnollisesti sitten lapset terrorisoi mun kauneusnokosiani.

 Ensin Jere jolla koulu alko vasta klo 10 koluutteli ties mitä niin kauan että heräsin kunnolla. 

Sitten Tomi tuli klo 13 jälkeen koulusta ja rimputti ovikelloa niin että koko kapine meinas räjähtää. Hienoa! 

Nyt täällä on tosi iloinen, virkeä ja hyväntuulinen mamma, joka oottelee iltaa ja nukkumaanmenoa.

Joinakin päivinä todella ihmettelen, mitä on mahtanu päässä liikkua kun oon valinnut hoitoalan ja kolmivuorotyön..? Oonko mahtanu olla humalassa...?

Väsyneenä en jaksa muistaa niitä hyviä puolia:

Tykkään työstäni ja vaihtuvista vuoroista joista myös lapset hyötyvät kun pitkiä hoitopäiviä ja yksin oloa on melko vähän. 

(Ei nyt puhuta siitä että koko perheen yhteinen aika on usein kortilla...)

Unisumupäivän piristykseksi laitan ohjeen aivan ihanaan pannariin, jonka ohjeen löysin Tupulta, kiitokset sinne! Tätä syö ilman hilloja tms, lapset tykkää hurjasti!

Meillä kyllä puhutaan ropsusta...niillä on kai joku oikea erokin, pannarilla ja ropsulla, mutta just nyt en jaksa piitata.

 

 4 dl vehnäjauhoja

n. 3/4 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniliinisokeria

4 omenaa

8 dl maitoa

2 munaa

(1/2 dl öljyä)

ripaus kanelia pintaan (jätin pois)

 

Sekoita kuivat aineet ja raastettut omenat sekä maito sekaisin. 

Vatkaa vispilällä  jauhopaakut hyvin rikki ja lisää munat joukkoon.

Lisää halutessasi vielä öljy.

 Anna turvota vähintään puoli tuntia jääkaapissa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele pinnalle kanelia.

Paista uunissa 225 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Arvatkaa mitä, kuva ei taaskaan suostunu kääntymään oikeen päin!

 Iida kävi iskän kanssa testaamassa miehen itse tekemiä perhoja, ja saaliiksi jäi n. 1½-2 kg hauki.

Parasta asiassa oli se (jonkun mielestä), että kalan mahasta löytyi tämä:

Herkullinen, lähes käyttämätön sammakko. 

Mitäs kivaa me tästä keittettäis?