Nuutin helpot suklaakeksit

Mä en oo viikkoon leiponut mitään. Ei oikein inspaa, kun aina on joku ollut oksetaudissa. Mutta vierotusoireet alko olla jo aika häiritsevät. Joten pohdin ankarasti, mitä ihan pientä sitä leipasis...sellasta, josta ei tuu järjetöntä määrää itelle syötäväks.. En siis viiti pakastaa ja tarjota myöhemmin vieraille mitään mikä on tehty sillon kun talossa on vieraillut yrjö, vaikka enää olisi ongelmana kuume. Tottakai meillä harrastetaan käsihygieniaa, ja uuni+pakastin tuhoaa pöpöjä, mutta silti. 

Miettikää; 5 vapaapäivää, enkä kokeillut mitään niistä ohjeista, joita olin aatellu. 

(Sivuhuomautuksena:kaappeja on siivottu ja turhaa romua hävitetty PALJON.)

Päiväkodin toimittamasta reseptivihkosesta löytyi tosi pienen taikinan ohje, joten tällä lievitettiin polttelevaa leivontakuumetta.  Taikina tosiaan LEVIÄÄ! Joten kannattaa tehdä ihan pikkuisia kokkareita, ainakin 2 pellillistä tulee tästä määrästä, jos ei enemmänkin. 

Näistä tuli kuitenkin hyviä. Varsinkin lapset tykkäsivät, sekin jolla oli vielä vähän huono olo.

Tässä tulee loistavia esimerkkikuvia...

Tälläsinä ne meni uuniin...

(Kuva kyllä hämää, ei ne mykyt ollu perunan kokosia, niin kuin tässä näyttäs.)

...ja tämmösenä tuli ulos.

Puolessa välin paistoa kurkkasin uuniin päin ja hetken kävi mielessä, että ropsuakos mä oon tekemässä.

No, puukko on oiva apu monessa tilanteessa. Lopputulos on tämä:

Ja lopuksi ohje:

75g margariinia tai voita

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

½ munaa

½dl vehnäjauhoja

½tl leivinjauhetta

50g murskattua suklaata 

(laitoin palottuja ruohomunia, vähän reilusti.)

Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Sekoita jauho ja leivinjauhe.

 Vaahdota rasva ja sokeri + vaniljasokeri.

Lisää vaahtoon suklaarouhe, kananmuna ja jauhot. 

Nostele taikina pellille leivinpaperin päälle pieniksi nokareiksi. Taikina leviää uunissa!

Paista n. 15 minuuttia.