keskiviikko 2. lokakuuta 2019

Kauratosca-omenapiirakka


Kahden yövuoron välinen päivä on mulla sellainenkin koomapäivä ettei mitään rajaa. Muistijälkiä ei jää, enkä yleensä jaksa tehdä mitään. Nälkä vaan on koko ajan, sitä enemmän, mitä huonommin nukkuu päivällä. Ja vaikka nukkuisikin hyvin, niin silti tekee kaikkea mieli..
Tällä kertaa sain jonkin yllättävän puuskan ja tein todella yksinkertaisen ja helpon omenapiirakan.
Sitä oli kiva natustaa ja katsoa hetki netflixiä ennen uuteen yövuoroon lähtöä. :)
Tykkään tehdä öitä, mutta päivisin olo on sitten aivan töttöröö. Onneksi on vain 2 yötä peräkkäin, mun kropalle ei lainkaan sopisi vaikkapa viikon valvominen!

Niin, ohje on äärettömän helppo, tulos on herkullinen. Vuoka oli tyhjä siinä vaiheessa kun lähdin töihin. ;)
Ohjeessa käskettiin käyttää 28cm piirakkavuokaa, mulla tais olla n. 25cm. Kyllä tuon taikinan varmaan saa riittämään isompaankin, mutta näin tällä kertaa.
Tylsältähän tämä näyttää, mutta maistuvaa on. :)

"Onko tuossa päällä jauhelihaa???"
Pohja:
100g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
2dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta

Sulata voi, sekoita siihen sokeri ja muna.
Sekoita jauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe keskenään.
Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi.
Levitä piirakkavuokaan, taputtele jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille.

Päälle viipaloituja omppuja, kotimaiset voi laittaa kuorimattomina.

Kauratosca:
50g voita
2dl kaurahiutaleita
½dl sokeria
2tl kanelia
2tl vaniljasokeria

 Sulata voi, sekoita muut aineet siihen. Ripottele seos vuokaan omenoiden päälle.

Paista 200 asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 25 minuuttia.
Tarjoa vanilja kastikkeen tai -jäätelön kanssa.


Vilppukin olisi halunnut piirakkaa, mutta sai terveellisempiä, gerbiilille paremmin sopivia herkkuja. ;)

10 kommenttia:

  1. Woi kuinka mukava piirakka ohje. Kiitos sinulle siitä ja söpö tuo Vilppu-gerbiili.
    Mukavaa lokakuuta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä helpot ja nopsat ohjeet on niin kivoja. 😊

      Poista
  2. Kuulostaa herkulta ja sitä se varmasti onkin. Ihana ohje. Laitan jemmaan :)

    VastaaPoista
  3. Ai ai, mitä herkkuja täältä taas löytyykään 😋

    VastaaPoista
  4. Läysin blogisi, kun olit käynyt kommentoimassa blogipäivitystäni. Liityin seuraajiisi. Minulla on välillä nukkumisen kanssa ongelmia; nukahdan hyvin, mutta unta ei riitä aamuun asti. Ei passaisi minulle vuorotyö, sillä olisin varmaan koko ajan ihan töttöröö :D Herkullisen näköinen kauratosca-omenapiirakka! Ihana Vilppu <3 Tervetuloa blogini seuraajiin. Kauniita pakkaspäiviä sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, kiva kun tulit vastavierailulle! :) Ja tervetuloa blogin seuraajaksi. :)
      Mulla on välillä samanlaista uniongelmaa, se on superärsyttävää!

      Poista
  5. Tätä pitäisi kyllä joku päivä tehdä vaikka omenakausi ei nyt enää niin päällä oleikään näin marraskuussa kun kommenttini jätän. Tämä on oikein nostalgia herkkujen kuningas :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, nämä tälläiset piirakat on niin hauskoja, kun saa nopeasti ja helposti herkkua. 😊
      Mä pakastin omppuja valmiiksi siivuttuna, kiva heitellä piirakan päälle. 😊

      Poista