Helppoakin helpompi (suklaa)kakku

Lapset on menossa perjantaina yökylään, joten vapaapäivän kunniaksi aateltiin leipoa jotain tuliaista mummolle ja papalle. Samalla vaivalla tehtiin kaksi kakkua, tämä kun on meidän kersojen lempparia!
Alkuperäinen ohje on, jälleen kerran, jostain vuosien takaisesta Pirkasta. Hieman olen sitä muokannut, mutta aika lähellä alkuperäistä tämä on.
Tätä on helppo muutenkin muokata oman maun mukaan vaikkapa laittamalla taikinaan lempisuklaataan, tai jättämällä sen kokonaan pois, ei ole ollenkaan hullumpaa niinkään. Kakun voi myös kuorruttaa kokonaan, osittain tai jättää ilman kuorrutetta.(Alkuperäisohjeessa taisi olla Diva minttusuklaapalloja. En tiedä vieläkö niitä on olemassa??) Herkkua tämä on joka tapauksessa!
Tällä kertaa laitoin omaan kakkuun Geishasuklaata ja mummolan kakkuun Pätkiksiä. Tai sitten toisin päin, en oo enää ihan varma kumpi olikaan kumman. ;) No, toisesta kakusta lapset joka tapauksessa vetäisivät iltapalan päälle aikamoiset siivut... Nyt pitää sitten mennä laittamaan toinen kakku pakastimeen oottelemaan mummolaan menoa.

120g voita
3dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1,5tl vaniljasokeria
1tl kanelia
2rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
½dl kermaa tai maitoa
1dl vahvaa kahvia
suklaata, esim 3-4 Pätkistä

Kuorrutukseen/koristeluun  suklaata maun mukaan.

Voitele ja jauhota n.1,8l rengasvuoka.

Sulata margariini, anna sen jäähtyä.

Sekoita sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri,kaneli ja kaakaojauhe (ja halutessasi rouhittu suklaa) kulhossa.
Lisää jauhoseokseen kananmunat, kerma, hieman jäähtynyt kahvi sekä sulatettu rasva.
Sekoita taikina tasaiseksi, älä vatkaa.

Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa n. 50-60 minuuttia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.

Sulata kuorrutusta varten suklaa vesihauteessa, valuta jäähtyneen kakun päälle.