Daim-keksit

Erään yövuoron rauhallisena hetkenä lueskelin ihania blogeja ja reseptejä.
Makeannälkäisiin silmiini osui tämä suklaaihanuus. Ohje löytyi Pampulan blogista. 
Pakko oli pikimiten kokeilla, ja namimaiskis, ihanaa! Jeren sanoin: "Äiti, tää on ääliömäisen hyvää!"
Ja poika on näitä keksejä muistellut usein, synttäreillekin pitää kuulema näitä tehdä. :)
Ohjeen mukaan tämä menis 34x34 cm pellille. Mun peltini on suunnilleen sen kokoinen, mutta ei tullut ihan täyteen. Ei se kuitenkaan haitannut, pohja on sen verran jytkyä tavaraa, ettei valu.

Seuraavalla kerralla laitan pohjaan kuitenkin hieman vähemmän rasvaa, ehkäpä 75g riittäisi ilman että maku kärsii. Tuo 100g oli mielestäni aika paljon, rasvaa lillui paiston jälkeen pellillä. Tilalle voisi laittaa vaikka lorauksen kermaa tai vähän enemmän siirappia jos on tarvis...hmmm. Täytyy kokeilla.

Pohja:

100 g voita

4,5 dl kaurahiutaleita

1 rkl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 rkl vaaleaa siirappia

 

Päälle:

2 marabou daim-suklaalevyä

 

 Sulata voi ja lisää muut pohjan ainekset joukkoon. Levitä uunipelille ja paista uunin keskiritilätasolla 175asteessa n.10min.

Sulata suklaa ja levitä vielä kuuman pohjan päälle, leikkaa paloiksi heti. Jäähtyessään pohja kovettuu ja lohkeilee.

Talvisen aurinkoista ja virkistävää viikonloppua kaikille! 

Meilläkin nautitaan tästä, myös minä olen vapaalla viikonlopun. :)